豆汁油餅炸醬麵，北京人最愛吃什麼

每個人都會有自己喜愛的食物，也會有自己特別鍾愛的那幾樣，而如果讓一個大城市的人都喜歡的話，這食物一定是物美價廉，你知道老北京的人，都喜歡吃什麼嗎，讓我們一起到北京文化瞭解看看，北京人最愛吃的東西。

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畜肉類
　　1、清蒸爐肉
　　2、板栗金塔肉
　　3、四喜丸子
　　4、紫酥肉
　　5、清醬肉
　　6、元寶肉
　　7、蟠龍菜
　　8、福壽肘子
　　9、帶把肘子
　　10、抓炒裡脊
　　11、京醬肉絲
　　12、炒合菜
　　13、玉兔五彩絲
　　14、炒肉絲拉皮
　　15、京味扣葷素
　　16、肉絲炒如意菜
　　17、金絲韭菜
　　18、炒黃瓜醬
　　19、炒榛子醬
　　20、炒豆醬
　　21、芫爆肚絲
　　22、爆炒腰花
　　23、涮羊肉
　　24、爆羊三樣
　　25、北京烤肉
　　26、黃燜羊肉
　　27、它似蜜
　　28、醋熘木須
　　29、菊花羊肉
　　30、蔥爆羊肉
　　31、酸菜羊肉
　　32、酥炸牛肉

　禽肉類
　　33、貴妃雞
　　34、菊花燴雞絲
　　35、象牙雞條
　　36、拔絲雞盒
　　37、北京烤鴨
　　38、炒鴨絲掐菜
　　39、八仙鴨子

乾貨水產類
　　40、清湯燕菜
　　41、雞蓉燕菜
　　42、黃燜魚翅
　　43、蟹黃魚翅
　　44、珍珠鮑魚
　　45、宮府鮑魚
　　46、烏龍吐珠
　　47、爐肉扒海蔘
　　48、紅燒海蔘
　　49、炸烹蝦段
　　50、紅娘自配

可能感興趣》》北京最文藝的地方

51、紅梅珠香
　　52、金絲海蟹
　　53、三味全蟹
　　54、炒賽蟹
　　55、花籃蟹肉
　　56、五彩魚皮絲
　　57、蟹子燒鯊魚皮
　　58、梅花乾貝
　　59、翡翠裙邊
　　60、燴烏魚蛋
　　61、四味三文魚
　　62、小樓燒鯰魚
　　63、酥小鯽魚
　　64、煎蒸黃魚
　　65、潘魚
　　66、兄弟全魚
　　67、官燒目魚
　　68、湛香魚片
　　69、京東侉燉魚
　　70、酥炸銀魚
　　71、繭兒羹
　　72、玉黍鱖魚

其他類
　　73、蓮蓬豆腐
　　74、三鮮釀豆腐
　　75、炒麻豆腐
　　76、拔絲蓮子
　　77、五彩葫蘆
　　78、辣油雪貝
　　79、乾燒冬筍
　　80、焦熘餡餷
　　81、鉗子米炒芹菜
　　82、酥炸番茄
　　83、雪花桃泥
　　84、三不粘
　　85、炸香椿魚
　　86、麻醬冬瓜脯
　　87、黃豆疙瘩絲
　　88、毛豆燒茄子
　　89、清醬茄子
　　90、芥末墩
　　91、炒成什

小吃類
　　92、小窩頭
　　93、豌豆黃
　　94、小雞酥
　　95、焦圈
　　96、炸饊子
　　97、薑汁排叉
　　98、開口笑
　　99、愛窩窩
　　100、驢打滾