葡萄牙聖誕節傳統知多少

每年12月25日是西方各國的聖誕佳節，在葡萄牙的城市街頭、大街小巷，此時同樣充滿著節日的喜慶氛圍，畢竟這是葡萄牙人一年之中最重視的節日。那麼就讓老黃曆為你介紹，葡萄牙聖誕節傳統。

按照葡萄牙的聖誕傳統，一家人會在12月24日團聚，當日晚餐以鱈魚為主菜；雖然烤火雞和其他肉菜通常會在此後數天上桌享用，但是現在也開始加入聖誕前夜的晚餐選單。

葡萄牙亞速爾群島和某些北部地區居民在過聖誕節的時候，如果實在無法吃到鱈魚，那他們就會用煮八爪魚或者土豆烤八爪魚的菜式來代替。特別是在平安夜，葡萄牙的傳統是用八爪魚就著烤得香脆的麵包來吃的。

在平安夜主菜之後，便是令人眼花繚亂的甜品時刻了。葡萄牙人在聖誕節期間會吃很多油炸的甜品，這些甜品主要配料大抵都包括麵粉，雞蛋，糖，酵母，和肉桂粉。最受葡萄牙人喜愛的聖誕甜品，是以蜜餞水果或堅果堆置製成的帝王蛋糕。

帝王蛋糕的外觀呈圓形，中間鏤空，酷似王冠，內外均含有乾果和水晶似的水果，內有一蠶豆，根據傳統，無論誰吃到了它，此人要在明年的平安夜買一個帝王蛋糕。除傳統帝王蛋糕外，近幾年也有商家銷售巧克力帝王蛋糕，無形帝王蛋糕、女王蛋糕（Bolo Rainha）。

葡萄牙人在聖誕節常吃的甜品還有“filhós”，這是一種香甜的傳統油炸式油酥點心，表面撒有一些砂糖和肉桂粉。另一種叫做“sonhos”的油酥點心也很受歡迎，“sonhos”是“夢想”的意思，其滋味鬆軟香甜，通常在聖誕節期間食用。還有一種叫做“rabanadas”的點心，是一種油炸蛋皮面包片。

葡萄牙聖誕節還有一個傳統是巧克力聖誕日曆。這種日曆的日期從12月1日開始，止於12月24日。每天早上開啟日曆上的小視窗，裡面就會有一小塊巧克力，每天的圖案各異，當日期指到12月24日時，那天的巧克力是最大的。

午夜時分，葡萄牙人會在教堂和家中舉行午夜彌撒，許多地方都會佈置耶穌誕生場景，重現耶穌誕生的馬廄和13世紀阿西西的聖·弗朗西斯的禱告。在布拉幹薩、瓜爾達和布朗庫堡等地，教堂院落內會燃起大篝火，整夜燃燒樹木。同時，親朋好友以及街坊四鄰亦會在此歡聚一堂，並祝願彼此聖誕快樂。

1月6日是三王節，當天會舉行各類慶祝活動，以宣告“聖誕之月”的謝幕。在葡萄牙的各條街道，或是歷史遺蹟和教堂內，經常能聽到祝福新年快樂的傳統歌曲。而歷史悠久的中心區在聖誕節期間亦會舉辦各類音樂節目和眾多娛樂活動。