關於古爾邦節傳說，古爾邦節的背景

在我們印象中少數民族生活的地方總是依山傍水，所以很多節日都與大自然有關。其實也有和宗教有著密切聯絡的，那就來源於人的故事了，下面就來介紹古爾邦節的故事，看看是如何發展而來，順帶了解下都有什麼好吃的東西。

古爾邦節的傳說背景

據說在公元前兩千多年前，有個叫伊卜拉欣的先知，為人正直善良，但苦於年邁無子，他所信奉的宗教人物便實現了他的願望，賜予他一個孩子，叫做伊斯瑪儀，父子生活了很多年後，那位宗教首領為了考驗伊卜拉欣的誠意，在夢裡告訴他，需要伊卜拉欣親自解決自己的孩子的性命。他醒來後雖然很悲傷，但還是下定決心磨起了刀，在千鈞一髮之刻，天使下來用黑羊代替了伊斯瑪儀，事情得到了不錯的解決。後人為了紀念伊波拉欣堅定和信仰，以及伊斯瑪儀的孝順精神，每年都會在一定的日期舉辦古爾邦節來慶祝。

是在什麼時候

以今年為例，是在公曆的7月20日星期二，即農曆的六月十一，如果以伊歷來計算，日期是固定不變的，在每年的十二月十日，排在開齋節之後。但以公曆計算，其日期則呈變化不定狀。一般在少數民族地區會放假2-3天，大家要留意當地的最新通知，以便安排好行程。

有哪些美食推薦

1.粉湯：古爾邦節必備美食，主要是以涼粉塊為原料，選用肥瘦適中的羊或牛肉切成碎塊，加鹽和準備好的姜粉、花椒粉、胡椒粉、洋蔥、醬油、陳醋爆炒，加肉湯燉煮而成。就是未出嫁的小姑娘都要學會做這道菜。

2.烤包子：主要是在饢坑中烤制，用四方形的麵包殼，包入羊肉丁、洋蔥、孜然粉、等原料做成的餡，烤熟了再吃，十分酥脆。

3.抓飯：因用手抓著吃而出名，主要原料有大米、羊肉、胡蘿蔔、洋蔥和清油。用它們混合燜製出來的飯，油亮生輝，香氣四溢，味道可口，用來招待客人再合適不過。