要吃什麼，古爾邦節是什麼節日

古爾邦節，又叫“宰牲節”、“爾德節”，它是全世界穆斯林的共同的傳統節日。古爾邦節是伊斯蘭教的三大重要節日之一，在這一天，會舉行會禮和宰牲等儀式活動。當然這麼重大的節日上，是肯定少不了特色的美食的。一起來看下古爾邦節的美食吧。

古爾邦節的時間在伊斯蘭曆十二月十日。過節前，牧區農區老百姓家家戶戶都把房舍打掃得乾乾淨淨，忙著精製節日糕點。節日清晨，穆斯林沐浴薰香，嚴整衣冠，到清真寺參加會禮。無論城市農村，都要在廣場上舉行盛大的麥西來甫歌舞集會。而廣場四周則有另一番景象：色彩繽紛的傘棚、布棚、布帳、夾板房內鋪設著各式各樣的木桌、板車、地毯、毛毯、方巾，上面備有花式繁多的小吃甜點。

新疆維吾爾族、回族、哈薩族等少數民族歡度過節，宰羊、買各種食品也成為新疆古爾邦節上的一道亮麗風景，在他們的餐桌上，油饊子、饢、切糕、開心果、杏仁、紅棗、蘋果、葡萄、提子、葡萄乾等各種節日的特色美食讓人垂涎三尺。

油饊子
　　油饊子是新疆維吾爾等民族的節日食品，形狀美觀、色澤黃亮、酥脆爽口。在古爾邦節和肉孜節上，家家戶戶的餐桌都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的油饊子。

烤饢
　　烤饢既是新疆各族人的主食，也是吉祥物和幸福的象徵，更是維吾爾族飲食文化中別具特色的食品，至今已有2千多年的歷史。饢的品種大約有50多種，主要有肉饢、油喀、窩窩饢、片饢和芝麻饢等。

土饢
　　饢的種類有很多，除烤饢外，還有一種叫“土饢”的，在新疆，無論你走到哪裡，都可以見到饢，吃到饢。在如此重大的古爾邦節上，自然也是少不了它哦。

葡萄乾
　　新疆盛產葡萄，這葡萄乾可是新疆最享負盛名的特產之一，營養美味。新疆葡萄乾的加工方法有二：一為在陽光下直接曝硒，製成褐色葡萄乾。二為在蔭房中晾制。

你可能會喜歡：
　　2015年每日財神方位查詢表
　　2015年黃道吉日查詢一覽表大全
　　浴佛節是哪個民族的節日呢？
　　傳統節日：關於浴佛節的由來