2017徐州彭祖伏羊節開幕時間，伏羊節是哪一天

江蘇徐州古稱彭城，是我國古代充滿神話色彩的養生和烹飪奇人——彭祖的故國，也是中國烹飪的發源地。據說彭祖的母親是來自大漠地區的丁零族人，帶來了食羊的習慣，今天徐州一帶入伏食羊的習俗，就是從彭祖那時候開始的。那麼今天的老黃曆就為你介紹，2017徐州彭祖伏羊節開幕時間。

問：2017徐州彭祖伏羊節是什麼時候？
　　答：2017徐州彭祖伏羊節將於7月11日開幕。

6月29日上午，中國（徐州）彭祖伏羊節組委會召開新聞釋出會，宣佈2017彭祖伏羊節將於7月11日開幕。期間還將舉辦文化、美食、公益、旅遊等多項不同型別的活動。

徐州是中國烹飪鼻祖——彭祖的故國，入伏食羊，是以徐州為中心的蘇魯豫晥等周邊地區特有的民俗，是江蘇省和徐州市政府認定的非物質文化遺產。徐州是中國烹飪協會授予的中國伏羊美食之鄉。

徐州彭祖伏羊節已經聲名遠播，還被江蘇省和徐州市政府認定為非物質文化遺產專案，每年舉辦“伏羊節”也成為當地的一項民間傳統文化。舉辦彭祖伏羊節的目的，就是傳承徐州飲食文化，打造徐州飲食特色，讓更多的人瞭解徐州、走進徐州。

今年彭祖伏羊節的活動在延續往屆傳統的同時，又增添了不少旅遊方面的內容，更加豐富多彩。據組委會介紹，本屆節會期間，將舉辦包括文化、美食、公益等有內的十餘項內容。

而在傳統的祭祀彭祖大典活動中，有來自全國各地200餘位餐飲企業家、烹飪大師會統一穿著漢服祭拜彭祖，以及彭祖美食發展論壇、伏羊文化推廣大使評選、“徐州12道經典羊味”視訊推介活動等。

本屆“伏羊節”自7月11日開幕，整個活動持續至8月11日結束，歷時一個月，期間還將舉辦羊肉烹飪比賽、伏羊宴展銷季，以及“徐州文明好市民”評選活動。徐州市旅遊局還在釋出會上公佈了2017夏季旅遊產品線路。

線路中包括以伏羊美食體驗、彭祖文化體驗為主體，展現徐州伏羊美食文化氛圍的“伏羊美食之旅”；通過研學的方式向青少年大力弘揚兩漢文化的“漢文化研學之旅”；突出徐州戶外運動旅遊特色，集漂流、滑草、高空運動於一體的“運動挑戰之旅”；以親子游樂、採摘互動內容為主，提高親子家庭參與熱情的“親子休閒之旅”等。

在新聞釋出會上，各大酒店負責人代表徐州市餐飲行業就“建立全國文明城市、保障食品安全”進行了宣誓。今年彭祖伏羊節指定飯店的負責人代表還簽署了《餐飲食品安全承諾書》。