差異，南方和北方年夜飯的共同點

年夜飯是全國人民都統一的，可是年夜飯的菜餚卻不是全國統一的，畢竟中國的地域這麼的遼闊，民族是如此的多，所以大家的飲食也是有差異的，自然年夜飯的菜餚就會有點不同。講究精緻的南方菜餚，和講究大氣的北方菜餚，在年夜飯上有什麼差異呢？趕緊看吧。

年夜飯的習俗
　　年夜飯是指年末最後一天也就是除夕晚上吃的美食，也是一年中最重要飯局之一。年夜飯也稱為是“合歡飯”，表示一家人團圓的聚會。俗話說得好，打一千，罵一萬，三十晚上吃頓飯。按照中國民間的傳統習慣，年夜飯的吃食很有講究，通常有餛飩、餃子、長面、元宵等等。在小編看來吃餃子的居多，餃子寓意包住幸運，代表一年運氣會像餃子一樣，裡鼓外滑。

南方和北方年夜飯的共同點
　　一家人圍坐在一起吃年夜飯，桌上一般少不了兩樣東西：一是火鍋，二是魚，火鍋說明紅紅火火，魚象徵“吉慶有餘”、“年年有餘”。吃完年夜飯後的習俗，其實南北方都是有點相似的，比如燃燈照歲，即大年夜遍燃燈燭，除了所有房子都點上燈燭，還要專門在床底點燈燭，說如此照過之後，就會使來年家中財富充實。

　地域年夜飯的差異
　　盤點一下南方的菜品，南方人比較注重外表，所以南方的菜品看起來比較奢華大氣上檔次，這就與北方人有著很大的區別。盤點一下北方的菜品，主要特點就是大魚大肉。以及海鮮特產，東北人講究的是實在，所以不會去要求菜品的外表是否美觀。與南方不同的是，北方人很重視餃子，以為餃子象徵著元寶，象徵著富貴，在包餃子的時候，每家都會往餃子餡裡面放上幾枚硬幣，據說吃到有硬幣的餃子的人一年都會有好運。