吃夜羹，仙居正月十四吃什麼

在春節的期間，每一天都會有相關的風俗習慣，雖然各地文化上存在著較大的差異，但是一些節日的習俗都是一樣的，只不過慶賀或者舉行的形式會不一樣，就像在節日裡面要吃什麼，同樣是為了一個節日，但是吃的東西是不一樣的，說法也不相同。

仙居正月十四吃什麼
　　夜羹
　　仙居的人是在正月十四這天果盤過元宵節，夜羹是這天的傳統美食，仙居人則用十四夜羹鬧佳節。十四夜羹也是用各色菜餚作原料，諸如豬耳朵、豬尾巴、毛芋、豆腐乾、豌豆、雞肫、香菇、蘑菇、冬筍、年糕、胡蘿蔔等，切丁煮熟後加入玉米粉或者番薯粉攪成羹，與天台糊辣沸有異曲同工之妙。

大年十四的習俗
　　拜臨水娘娘
　　民間將正月十四這一天稱為“臨水娘娘”（又稱“順天聖母”）的誕辰。傳說臨水娘娘姓陳，是唐朝大曆年間的人，後來成為了拯救難產婦女的神仙。於是民間立祠，稱為“臨水娘娘”、“順天聖母”。其實，是婦女們在沒有地位、科學不發達的時代為自己塑造的一位保護神，希望在她們生孩子的時候可以保佑母子平安。

仙居的其他美食
　　仙居八大碗
　　天台有九大碗，仙居也相應地有一桌八大碗。雖然不是精貴特殊的食材，選用當地特產風物製成的仙居八大碗，卻是別地吃不到的鄉家傳統風味。傳說古時八仙過海大戰龍王，在回神仙居的途中巧遇仙居皤灘員外嫁女，興致正濃，便一人做一碗拿手好菜以示慶賀，“八大碗”便由此流傳而來。
　　仙居麻餈
　　天台有麻餈，仙居也有一道麻餈，但卻略有不同。製作工藝上大致相仿，都是以糯米打成麵糰後再行加工。仙居麻餈裡通常會包上手工自制的豆沙，豆沙餡搓成長條，外層裹上糯米麵團，切段之後就能直接食用，是一道軟糯香甜的傳統糕點。