祈福，龍頭節為什麼要吃豬肉

在龍頭節這一天需要吃豬肉，是主要因為在龍頭節這一天，我們需要去祭祀，我們需要祭拜神龍，祈求這一年都可以風調雨順。在中華文化的傳統歷史中，祭祀通常是豬牛羊。但是祭祀完了的物品，我們都會選擇留下。

龍抬頭為什麼吃豬頭肉

因為在古代龍抬頭這一天家家戶戶都要設供臺祭祀龍王，那麼在祭祀的食物當中都會擺上一個豬頭，這個是從古代到現代的一個傳統的風俗習慣，所以家家戶戶都會準備一個大豬頭作為貢品來供奉龍王。供奉結束之後，豬頭自然是不能扔掉的，因為在中國人的心目當中吃貢品其實也是在吃福氣，所以供奉的豬頭肉就把它拆分下來給家人們享用，希望把這些福氣能夠吃下去，讓自己在新的一年裡有福氣。然後龍頭節就會吃豬肉了，除了豬肉之外，其實還有很多美味的食物。

龍頭節的美食

二月二除了剃頭，也要吃豬頭肉。按照北方傳統習俗，家家戶戶會用豬頭作為祭祀神靈的供品，並吃豬頭肉、剃龍頭討鴻運當頭的彩頭。各大超市都把豬頭肉放在顯著的位置，剛烀好的豬頭肉冒著熱氣端過來，香氣撲鼻，四下呼啦圍過來一群人，你要半個，我要半個，誰都不多買，只那麼小半斤，回家切成肥瘦相間的薄片，蘸著蒜醬吃，香而不膩。

龍頭節吃豬肉

二月二龍抬頭吃豬頭的習俗由來已久，在過去，有條件的人家從市場上買回整個的豬頭，燎淨上面的鬚毛，放大鍋裡烀，烀熟了，在烹調上用些功夫，二月二吃豬頭肉，意在應和“龍抬頭”，希望一年裡運勢抬頭，吉祥如意。所以吃豬肉是一個好意頭，也是這麼一年辛苦的慰藉。