霜降吃柿子和栗子的好處，霜降節氣吃什麼

霜降時節秋意正濃，正是適合人們進補的好時候，許多人在這個時候貼秋膘會選擇肥美的牛羊肉等肉類，不過像柿子和板栗這類當令的果類食物也是適合人們補充營養的，那麼今天的老黃曆就為你介紹，霜降節氣吃什麼，霜降吃柿子和栗子的好處。

有句老話說“霜降到，吃柿子”，柿子一般是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高。據介紹，成熟的柿子中含有15％的碳水化合物，豐富的膳食纖維，鈣、磷等礦物元素和胡蘿蔔素等多種維生素。

柿子色澤鮮豔、柔軟多汁、香甜可口，既可以生吃，也可加工成柿餅、柿糕，還可以用來釀酒、制醋等。柿子不但營養豐富，而且有較高的藥用價值，對預防心血管硬化非常給力。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。而柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。

除了柿子，這個時節還非常適宜吃板栗。霜降吃栗子有兩個功能：一是板栗可健脾養胃，氣血調暢之後自然可以治療氣血虧虛；二是板栗有一定的補腎作用，對人體免疫力有一定的增強作用，同時也有一定的抵禦風寒作用。食用板栗時可以選擇燉食，這樣板慄的營養價值會達到最高。

需要注意的是，柿子雖好，但食用應適量。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。同時還要注意，不要空腹吃柿子和柿子皮，不要與含有大量蛋白質的水產品同食，糖尿病患者、胃功能低下者不能吃柿子，也不宜同含纖維多的食物一起食用。

同時，脾胃虛寒者不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。因栗子含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子也應適可而止，產婦、小兒便祕者同樣不宜多吃。另外，板栗和羊肉、豆腐、杏仁和牛肉等不可同食，否則可能造成身體不適，如上火、嘔吐、不消化、胃痛甚至導致結石等。