日本人的秋分怎麼過？，節氣文化在東瀛

二十四節氣是屬於全世界的重要文化財富，它不僅在我國產生了重要而深遠的影響，在國門之外也同樣發揮著文化作用，也成為了我國和海外諸國的文化紐帶。那麼今天我們就來了解鄰邦日本的節氣文化：日本人的秋分怎麼過？

一、秋分與“彼岸”
　　提到“秋分”，不得不先來了解一下日本獨有的傳統文化要素“彼岸”。彼岸又被稱為“日本的清明節”，指的是春分、秋分及其前後各3天的7天時間。每年有春秋兩次，春分前後為春彼岸，秋分前後為秋彼岸。彼岸花因開在秋彼岸前後而得名。

佛教把今世叫做“此岸”，所謂彼岸，是人逝去後的另一個世界，即所謂的西方極樂世界。“彼岸”時節，日本各地的寺院會舉辦“彼岸會”，許多家庭請和尚唸經，併為祖先上墳、掃墓。彼岸會始於日本平安初期，在江戶時期廣泛普及到一般家庭。

二、秋分吃萩餅
　　萩餅的意思是外表裹上紅豆沙的糯米糰子。一般認為，春分時節牡丹開花，所以春彼岸時吃的紅豆沙糯米糰子叫做牡丹餅；秋分時節胡枝子（日語寫作“萩”）開花，所以秋彼岸時吃的叫做“萩餅”。

起初，秋分吃萩餅並不是真的“食用”，而是用來供奉祖先的祭品。製作萩餅需要糯米、白糖和紅豆等原材料，而在古代的日本，白糖是很昂貴的食物，紅色的紅豆也被認為有“除惡”的作用。在彼岸時節用珍貴的食材製作能夠祛除穢氣的萩餅，也是祭奠祖先的一種方式吧。

三、食慾之秋
　　秋季，我國民間有“貼秋膘”之習俗，依照中醫“春夏養陽、秋冬養陰”的原理，秋冬需要進補。而日語中也有“食慾の秋”、“秋の味覚”的說法，理由有三，其一是秋天是豐收的季節，可以嚐到多種多樣新鮮的美食；其二是夏天的酷暑讓人們食慾不振，天氣轉涼後，自然而然有了好食慾；其三是認為經過夏天的飲食紊亂，秋天需要吃一些有營養的東西讓腸胃調整，進而為冬天抗寒做準備。

日本人認為“最能感受秋天”的三大食材，分別是秋刀魚、紅薯和栗子。秋刀魚中蘊含豐富的DHA以及EPA，可降低膽固醇，預防動脈硬化、腦血栓。紅薯中豐富的膳食纖維可以調節腸道健康。且紅薯中富含的維生素C與橘子同等豐富，對夏天受到大量紫外線輻射的人來說非常有益。栗子中含有豐富的維生素B，有抗衰老、恢復體力的作用。此外，蘋果、梨製作的糕點和果凍、柿子、南瓜、松茸飯、銀杏果等等也是秋季的應季食物。

四、日本的“秋分三侯”
　　9月23—27日叫做“雷乃収聲”，與春分節氣的第三候“雷乃発聲”相對，意思是從這個季節開始，不再能常常聽到雷聲了。與夏季傍晚突如其來的滾滾雷聲相比，秋天雨少且雷聲小。
　　9月28日—10月2日則稱為“蟄蟲壞戸”，與驚蟄節氣的第一候“蟄蟲啟戸”相對，意思是由於天氣變冷，蟲子開始鑽到土裡，並且用細土將洞口封起來以防寒氣侵入。
　　10月3日—7日的“水始涸”，意思是降雨量減少，加上天氣乾燥蒸發快，河水開始乾涸。