吃什麼蔬菜水果，適合立夏吃的食物有哪些

五月份是多雨的季節，有些農作物忙著播種，有些蔬菜卻可以收割了，這樣人們就能品嚐到豐富的應季食物，現代的大家更注重養生，因而對營養價值和一些功效也是十分關心的，下面就來推薦幾樣夏天適合的美食，希望有所幫助。

立夏吃的食物
　　七家粥：在江浙一帶的農村，人們集左鄰右舍七家的米再加上五色豆和黃糖，熬煮一大鍋粥，吃起來既營養又健康。
　　立夏飯：依據不同地區的飲食習慣，將應季豆類和米飯一起煮，例如蠶豆、豌豆等，對人體有滋補作用。
　　吃雞蛋：作為一種溫補的食材，有水煮也有做成荷包蛋的，對於炎熱的夏季來說，小孩吃了可以防中暑，大人吃了可以安心養神。

有什麼蔬菜
　　立夏推薦一些新鮮的蔬菜，可以起到降火的作用。例如筍就是不錯的選擇，有些地方的人吃了認為可以強身健體。另外還有毛豆，其豆莢嫩綠，青翠可人，是夏季裡大眾喜食的，能預防因為大量出汗和食慾不振造成的營養不良的情況。此時也是空心菜上市的時候，它的學名叫蕹菜，營養豐富，所含的維生素比番茄還要高，由於其中含有豐富的粗纖維素，因具有促進腸蠕動、通便解毒的獨特作用。
　　應季水果有哪些
　　李子：立夏是這類水果成熟的時節，其色澤油亮，果肉含水量高、肉質軟嫩，看上去足以令人垂涎三尺，具有開胃的功效。
　　葡萄：含有大量的花青素、礦物質鈣以及多種維生素和多種人體所需的氨基酸，是對人體很有益的水果之一，堪稱果中珍品。
　　西瓜：它屬於涼性水果，94%都是水分，夏天吃西瓜不但可解暑熱，還可以補充人體所需的水分和營養。