山東夏至習俗有哪些你知道嗎

夏至的到來，溫度也跟著上漲，這時候要注意防暑，也要注意飲食。古時候的夏至是重要的節日，現代人還留有哪裡習俗呢？就讓老黃曆帶大家瞭解，山東夏至習俗有哪些吧，看看你知道多少。

夏至日是我國最重要的傳統節日之一。清代之前的夏至日全國放假一天，回家與親人團聚暢飲。《禮記》中也記載了自然界有關夏至節氣的明顯現象：“夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮。”說明一年的這一時節鹿角開始脫落，蟬兒開始鳴叫，半夏、木槿兩種植物逐漸繁盛開花。

從中醫理論講，夏至是陽氣最旺的時節，養生要順應夏季陽盛於外的特點，注意保護陽氣，著眼於一個“長”字。

夏至這天山東各地普遍要吃涼麵條，俗稱過水麵，有“冬至餃子夏至面”的諺語。

煙臺萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣（今煙臺龍口市）一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個精緻的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴裡撈，既吃了麥粒，又是一種遊戲，很有農家生活的情趣。

平陰一帶，夏至日祭祀祖先。

伏日。夏至後第三個庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋後第一個庚日為末伏，總稱伏日。伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之“苦夏”，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。

伏日這天，山東民間都要改善飲食，膠東東部都吃麵條，長島民謠：“立秋（餃子）入伏面。”煙臺招遠吃水餃，濱州無棣習慣吃麵條、豆湯和麵棋子，濟寧鄒城喜歡喝冰水，有的人還到嶧山山洞裡避暑。

臨沂地區有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據說牛喝了身子壯，能幹活，不淌汗。民謠說：“春牛鞭，舐牛漢（公牛），麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”入伏後是種秋菜的季節，有“頭伏蘿蔔二伏菜，三伏還能種蕎麥”之諺。