大菜的精選

中華特色美食聞名世界，中國特色美食不僅吸引著我們國內的朋友們，許多國外朋友也對中華美食情有獨鍾。那麼大家知道中國特色的美食都有哪些嗎？接下來飲食文化來為大家介紹吧！有時間就去滿足自己的胃吧！內蒙烤全羊是蒙古族傳...

在全國，福建哪家店名最為知名呢，那就是沙縣小吃了，那最出名的菜系呢，當屬佛跳牆了。這道曾在世界掀起佛跳牆熱的福州菜，它食材豐富，有鮑魚、海蔘、魚脣、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇等，它也營養豐富，可促進發育，美容，延緩衰老...

閩菜是中國八大菜系之一，經歷了中原漢族文化和當地古越族文化的混合、交流而形成的，因為福建省面臨大海，揹負群山，四季溫和等特點。所以菜餚多以海鮮為原料烹飪。那麼，下面隨小編一起來看一下閩菜文化的特點吧！一、烹飪原料...

重慶菜是中國八大菜系之一，一首《辣妹子》歌謠不僅唱出了四川人的性格熱辣奔放，更是明示了四川人無辣不歡的特點。那麼，四川和湖南都吃辣，他們的辣又有什麼特點呢？就跟著小編一起了解重慶文化吧！重慶菜，即渝菜。就是在巴渝地...

閩菜是由福建省內不同地方的菜餚組成，其中以福州菜系為基礎。而閩菜40%是以湯類為主，所以湯類是閩菜的精髓所在。你知道閩菜中有些代表菜怎麼做呢？那麼，下面隨小編一起來了解一下閩菜文化吧！一、鹽水蝦原料：對蝦1斤、姜2片...

鄂菜，也叫做湖北菜，隸屬於中國“十大菜系”之一，有著深遠的歷史文化。鄂菜以魚為主，注重菜的色澤、口感，菜式豐富，擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法。那麼鄂菜屬於八大菜系嗎？一起來鄂菜文化中看看。傳統鄂菜以江漢平原為中...

江蘇位於我國大陸東部沿海中心，是一個名廚匯聚的地方，而作為江蘇的風味菜餚蘇菜又有哪些能讓人回味無窮的美味呢？那麼，下面隨小編一起來看一下蘇菜文化吧！江蘇菜，中國八大菜系之一，簡稱蘇菜。由於蘇菜和浙菜相近，因此和浙菜統...

中國南北方有很多不同的生活習慣，比如飲食這方面，北方人愛好麵食、口味偏辣，而南方人喜歡米飯、口味偏清淡。那麼，中國四大菜系和八大菜系的區別是什麼呢？接下來，讓我們一起來看看飲食文化的介紹吧！你可能感興趣：烹飪界最有影...

諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”，浙江省內不但丘林起伏盛產山珍野味，還有著豐富的水產資源。而到了浙江不嚐嚐我國八大菜系之一的浙菜，將會是你人生中的遺憾。那麼，下面隨小編一起來了解一下浙菜文化吧！浙菜是浙江一帶的地方風味...

浙菜能成為我國八大菜系之一，其地理位置起著很關鍵的作用。因浙江地處我國東海之濱，其環境優美、物產豐富，被譽為“魚米之鄉”。才使得其飲食行業的大力發展。那麼，下面隨小編一起來看一下浙菜文化吧！一、紅燒划水主料：魚尾...

魯菜文化是中國傳統文化的一部分，在飲食文化中佔據著非常重要的地位，同時魯菜也是八大菜系之一，被人們稱為八大菜系之首。那麼，為什麼魯菜被認為是八大菜系之首呢？一起隨小編來看看吧！從傳統上來講，一般認為魯菜是八大菜系之...

我國具有廣袤無垠的疆土，在如此遼闊的土地上，誕生了多種多樣的飲食文化，各個地區的人們所喜愛的食物是不一樣的。隨著交通的發展，一些地方特色美食打破地域限制，走向了全國。這其中就包括川菜。如果你想開家川菜館，那麼就一...

中國飲食文化，經過常年累月的積澱，和無數人的鑽研，使得中國飲食在世界上首屈一指。其中這根據地區、口味劃分而出的八大菜系更是中國飲食文化中的精華，在總結八大菜系的特點時，得出了八大菜系口訣，下面就一探究竟。中國漢族...

湘菜文化是我國傳統飲食文化和湖南當地飲食文化的結晶產物，迄今為止湘菜是我國曆史最悠久的地方菜。湘菜文化永遠都湖南的代名詞，提到湖南很多人都會異口同聲的說出湘菜。接下來就由小編我向大家總結一下湘菜。湘菜歷史...

蔬菜能夠給我們的身體提供膳食纖維，因此蔬菜店具有廣泛的消費群體。如果你有開蔬菜的想法，那麼首先要做的就是給自己的起一個好聽大氣、比較聚財、寓意美好的名字。如此一來，你的就能獲得更多的關注。蔬菜配送起名字大全...

不少農村辦婚禮都是自己準備婚宴，而且婚宴的菜品基本上都是請村裡的廚子來做的，所以很多時候，給廚子們一份結婚選單菜譜大全，基本上想要做什麼菜都能夠做得有模有樣，只不過結婚時要吃的菜比較特殊，尤其是在農村地區，會有一些...

說起美食想必大家都會有種咽口水的感覺，作為廣東地方風味菜的粵菜，不僅有著悠久的歷史，並以獨特的菜式和韻味被稱為中國八大菜系之一。那你知不知道在家怎麼做粵菜呢？那麼，下面隨小編一起來看一下粵菜文化吧！一、啫啫滑雞煲...

常言道“民以食為天”。吃喝是我們人生中一件不可或缺的事，而來到福建不嚐嚐中國八大菜系之一的閩菜是不是一件遺憾的事呢？那麼，下面隨小編一起來了解一下閩菜文化歷史吧！閩菜的起源與發展離不開本地的自然資源。烹飪原料...

立秋這個時節，雖然寓意著夏季結束秋天的到來，但是我們大部分地區還是處於暑熱之中，這是因為秋老虎的餘威也是因為三伏天還沒有完全消失，所以白天往往非常的炎熱，但晚上卻會格外涼快。立秋前後種什麼菜合適立秋這個時候的種...

魯菜發源於春秋時期的齊魯之地，也就是今天的山東省範圍，在秦漢時期得到發展，宋代的時候，魯菜成為了我國的八大菜系之一。那麼，從魯菜文化來看，魯菜有什麼特點呢？一起隨小編來看看吧！1、鹹鮮為主，突出本味，擅用蔥薑蒜，原汁原味原...

粵菜算是我們中國最出名的菜系了，在國外出名的中國菜基本都是粵菜，它取長補短，吸收了各個菜系的精華。既然粵菜這麼美味，那麼你們知道經典的十道粵菜嗎？本期粵菜文化，為你帶來解析。1、龍蝦燴鮑魚龍蝦燴鮑魚的擺盤中用了一...

中國地大物博，糧食產量大，地區多，菜系也多，其中“八大菜系”的烹調技藝各具風韻，其菜餚之特色也各有千秋。但是我要遺憾的告訴你們，贛菜並不是“八大菜系”之一。此次小編為你詮釋贛菜文化中贛菜的獨特之處。贛菜雖然不在八...

徽菜是中國著名的八大菜系之一，它有著自己獨特的製作手法，而徽菜文化同時也對中國的飲食文化有著重要的影響。很多人常以為徽菜就是安徽菜，其實徽菜並不能算是安徽菜，但是安徽菜可以簡稱為徽菜。你知道為什麼徽菜不能稱為...

豫菜指的就是我們熟知的河南菜，它的形成歷史悠久。以中原地域特點技術和材料為主。豫菜長久以來堅持堅持五味調和，質地和味道適中的基本傳統，突出平和不刺激的味覺特點。豫菜文化在菜系繁多，口味參差不齊的中國飲食文化界...

湘菜文化歷史悠久，湘菜的烹飪技術有幾千年的厚重的積累，所以湘菜的烹調很注重養生之道。接下來小編我為大家介紹湘菜的七大特色：水最為始、火之為紀、味之為本、刀為之要、料為之博、配為之當、筵為之豐。水最為始：湘菜制...