多吃這些食物，糖尿病人怎麼降血糖

作為三高中的一種，糖尿病是我們日常生活中十分常見的一種疾病。糖尿病患者雖然沒生命危險，但是需要長期的治療，飲食方面也是要特別的注意。那麼食療養生，為你解析。

1、苦瓜
　　《民族藥理學雜誌》上發表的研究表明，苦瓜有一定降血糖的作用，相當於每天服用不到1000毫克的二甲雙胍，但不能代替服藥。

2、含鎂食物
　　慢性缺鎂症與胰島素抵抗有關，鎂能幫助胰島素將葡萄糖轉運給細胞，提供能量。如果體內的鎂不充足，胰島素和葡萄糖都會升高。多餘的葡萄糖以脂肪的形式儲存，增加體重，甚至加重糖尿病。堅果、柿子、菠菜都是富含鎂的食物。

3、肉桂
　　肉桂可能會降低空腹血糖值和“壞”膽固醇水平。而且它雖然有甜味，但不會提供任何碳水化合物或糖分。用肉桂增加酸奶、麥片、乳酪、花生醬、咖啡的甜味，能幫助減少飲食中糖的攝入。

4、薏苡仁
　　薏苡仁性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除溼的食藥兩用之品。現代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。糖尿病患者可用薏苡仁15～20克，粳米30克，共同煮粥服食，每天1次。

5、綠茶
　　綠茶中含有多酚等抗氧化劑，可以促進新陳代謝，抑制澱粉酶將碳水化合物轉化為葡萄糖。《內科學年鑑》發表的一項研究分析了25個日本社群後發現，喝茶與糖尿病風險呈負相關。發表在《糖尿病雜誌》的最新研究表明，吃富含抗氧化劑的食物，如茶、黑巧克力、核桃、藍莓等可以降低患糖尿病風險。

6、燕麥
　　燕麥的營養和醫療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達0.68克。
　　食用裸燕麥製品，可達到少食而營養不減的功效，可大大減少澱粉攝取量，對糖尿病患者而言，是極其難得的食品。

7、紫菜
　　紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

8、洋蔥
　　洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

9、黑木耳
　　黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

10、山藥
　　山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。