喝巖茶有什麼好處，巖茶屬於什麼茶

不要跟追風似的亂喝茶，選一款適合自己的，才是最美的。烏龍茶即是青茶，包括武夷巖茶，安溪鐵觀音等。武夷的巖茶，以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。實在是聞著都能沉醉，本期飲茶文化將為你介紹巖茶。

“巖巖有茶，非巖不茶”，巖茶因而得名。屬半發酵茶，青茶（烏龍茶）。主產區為中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省東北部，有“奇秀甲於東南”之譽。群峰相連，峽谷縱橫，九曲溪縈迴其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。武夷山懸崖絕壁，深坑巨谷。利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸，構築“盆栽式”茶園。武夷巖茶也是中國十大名茶之一，大紅袍是武夷巖茶之王。

根據現的國家標準，在獨特的武夷山自然生態環境條件下選用適宜的茶樹品種進行繁育和栽培，用獨特的傳統加工工藝製作而成，具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶。這裡要注意的

1，出產於武夷山市2798平方公里土地上
　　2，用獨特的傳統加工工藝製作而成（條索狀）。
　　3，具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶，武夷巖茶是受中華人民共和國原產地域產品保護的名茶。

武夷巖茶的產地主要是在福建省北部的武夷山地區，武夷巖茶是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一，武夷巖茶歷史悠久，體現著極大的地方特色。

武夷山坐落在福建武夷山脈北段東南麓，面積70平方公里，有“奇秀甲於東南”之譽。群峰相連，峽谷縱橫，九曲溪縈迴其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地質屬於典型的丹霞地貌，多懸崖絕壁，茶農利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱。行成了“巖巖有茶，非巖不茶”之說，巖茶因而得名。

根據生長條件不同有正巖、半巖、洲茶之分。正巖品質最著名。產於海拔高的慧苑坑、牛欄坑、大坑口和流香澗、悟源澗等地，稱“三坑兩澗”品質香高味醇。半巖茶又稱小巖茶。產於三大坑以下海拔低的青獅巖、碧石巖、馬頭巖、獅子口以及九曲溪一帶，略遜於正巖。而崇溪、黃柏溪，靠武夷巖兩岸在砂土茶園中所產的茶葉，為洲茶。武夷巖茶的產地就是在這裡，也是這裡的特殊環境和氣候似的武夷巖茶有著獨特的口味。飲茶之時，不忘武夷巖茶之美。