喝茶的好處和壞處，飲茶須知

最愜意的事莫過於和好友們促膝長談，再泡個幾壺茶，品茶話古。茶是中國自古傳承下來的文化，而在如今，人們已經越來越愛上茶了。那麼，世間萬物都是相對存在的。喝茶好壞呢？本期飲茶文化為你講解喝茶的好處和壞處。

1、喝茶可以減肥
　　茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預防和抑制肥胖的功效。

2、喝茶可預防蛀牙
　　飲茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，還可防治齲齒。從70年代即開始研究茶葉在預防齲齒方面的功效、飲茶、用茶湯漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶湯刷牙為最好。

這是因為茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較難溶於酸的“氖磷灰石”。

3、茶能預防心血管疾病
　　飲茶對心血管疾病如高血壓、膽固醇也有所減低。

4、茶葉是腸道疾病的良藥
　　茶中的多酚類物質，能使蛋白質凝固沉澱。茶多酚與單細胞的細菌結合，能凝固蛋自質，將細菌殺死。

如把危害嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等，放在濃茶湯中浸泡幾分鍾，多數會失去活動能力，這對預防腸道傳染病有好處。

經常喝茶的壞處
　　1、影響正常消化
　　一個人每天正常分泌胃液是1。5－2。5升，這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。

當大量飲用濃茶後就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。

2、茶阻礙人體對鐵的吸收
　　茶葉中含有鞣酸，紅茶約含5％，綠茶約含10％。當人體大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現為缺鐵性貧血。

3、喝濃茶易產生便祕症
　　茶葉中的鞣酸不但能與鐵質結合，還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，導致便祕症的產生。對於患有便祕症的老年人就會使便祕更加嚴重。

4、濃茶致使血壓升高和心力衰竭
　　濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高；同時，濃茶液大量進入血管，能加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適症狀，加重心力衰竭程度。凡事有度。飲淡茶可以養生，飲濃茶則有損健康。