小寒時節吃什麼最養生，養生之道
隨著時代的發展，生活質量的提高，人們越來越注重養生。冬季是進補的最好時節；小寒節氣的到，真正的寒冷開始了。那麼，小寒節氣養生吃什麼呢？一起和飲食文化來看看。
臘八粥
小寒節氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。臘八在小寒節氣前後，在這個時候吃一餐內容如此豐富的熱粥，既能刺激食慾，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。
紅薯
紅薯富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂等多種營養素。天冷時，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯，都有助於抵抗寒冷。
牛肉
鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補鋅的重要來源，因此在冬季適當進補牛肉，既耐寒又可預防流感。
紅棗
紅棗又稱大棗，是很常見的藥材，現代人甚至將其當作食材使用，其味甘性溫，有補脾和胃、益氣生津、養血安神、調營衛及緩和藥性的功效，對於因血虛所導致的面黃肌瘦、頭暈眼花，或是因中氣不足、脾胃虛弱導致的身體疲勞及倦怠皆有幫助。
栗子
栗子有“千果之王”的美稱，還是益腎宜氣的“補藥”，老少咸宜。栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，對心腦血管都十分有益。
棗杞乳鴿湯
中醫認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，面板潔白細嫩，延年益壽。
山藥燉雞湯
雞湯味美營養高，且具有抗疲勞美容養顏的功效，它能幫助人們有效抵禦嚴寒，驅走流感，如果將雞肉和山藥一起燉還可以起到補腎、消炎的作用。
蘿蔔燉羊肉湯
白蘿蔔具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效。羊肉具有補血益氣，溫中暖腎的作用。這兩種食材搭配在一起，具有補中養胃，益腎壯陽等作用。尤其適用於病後體虛，腰疼怕冷，食慾不振等症。
