5分鐘的簡易早餐面，多花樣，不怕膩

早餐吃什麼才能既美味又營養，提供一整個早上的旺盛精力呢？吃厭了豆漿油條、牛奶麵包，想不想換個口味呢？早餐改吃麵怎麼樣？那麼現在就讓營養早餐食譜教你5分鐘的簡易早餐面怎麼做，花樣多，不怕吃膩！

熱乾麵
　　食材：細圓麵條500g、水185g、醬油適量、醋適量、鹽味精適量、芝麻醬適量、辣蘿蔔適量、大蒜適量、蔥花適量
　　做法：
　　1、準備食材
　　2、蔥，大蒜，辣蘿蔔都切成小丁備用
　　3、取要吃的麵條份量，放進鍋裡煮熟
　　4、面撈起來，放到碗裡，加入鹽，味精，醬油，醋
　　5、加入蘿蔔丁，淋入最重要的芝麻醬
　　6、撒上蔥花即可，辣醬，大蒜，醋等調味料可根據自己的口味新增。

番茄雞蛋麵
　　1、燒一壺開水，與此同時洗番茄一個，切成小塊（這樣更容易煮爛，湯比較好喝），雞蛋兩個磕入大碗打散。
　　2、開火，鍋內倒入少量油，油熱後倒入蛋液，翻炒至成為金黃色蛋花後盛出。（鍋不用洗，也不用再加油）把切好的番茄倒入鍋內翻炒至番茄出汁，倒入之前的蛋花翻炒均勻，加鹽。
　　3、這個時候差不多水剛好燒好了，倒入鍋中。因為是開水，所以很快就滾起來了。往鍋裡扔一把掛麵，或是超市裡賣的那種麵條。煮熟。出鍋前稍微嘗一下，調一調鹹淡，再視個人口味加減蔥花調味。

傳統陽春麵
　　材料：豬油，生抽，面，蔥
　　做法：熱水煮麵。煮麵的同時可以先準備湯底。先在碗里加入一勺生抽，一小勺豬油和蔥花，然後用熱水或熱麵湯衝開，這樣湯底就完成了。等面熟了直接瀝乾放入準備好的麵湯裡就可以開動啦。

日式芝麻沙拉醬拌麵
　　材料：面，雞蛋，日式芝麻沙拉醬
　　做法：做這碗麵分三步走：煮麵，煮蛋，淋醬。這碗麵的重點，在於一個完美的水波蛋——半熟的蛋黃呈液體狀地流出，和醬汁融合在一起。當你拌麵的時候，每根面上不僅有醬汁，更有柔滑的蛋液，美味十足。