你還在吃嗎，營養專家不碰的10種零食

零食指的是人們在生活當中除了正餐之外的飲食，就如現在很多人在電影院看電影的時候喜歡吃著爆米花。不過雖然零食真的很好吃，但是還是少吃點比較好，那麼本期的健康飲食文化，講講營養專家都不吃的十種零食。

1、酥脆型曲奇餅乾
　　大多數餅乾以油、糖、澱粉為主料，蛋白質遠低於饅頭等主食，口感越脆蛋白質越少，油量至少佔20%~30%，均含大量飽和脂肪，對血管影響很大。

2、派類
　　派類雖為非油炸，但其含有高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品。

3、薯片類膨化食品
　　越是鬆脆的膨化食品，越可能含過量的膨化劑，若膨化劑中鋁超標，會對神經系統造成損傷。另外膨化食品處理過程中會損失大量蛋白質和維生素。

4、果脯、蜜餞
　　甜味劑大集合，檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉新增劑的聖地。

5、炸雞、雞米花
　　高能高脂油炸食物。

6、爆米花
　　傳統工藝的爆米花其實很健康的，通常沒油，脂肪含量低。現在超市中賣的爆米花很多都加入了氫化植物油，其中含有反式脂肪酸。

7、糖果
　　很多糖果含糖量超過90%，其他配料則是香精色素。部分奶糖還是奶精兌出來的。

8、火腿腸
　　市場中部分火腿腸是由雞皮、下水、內臟以及植物蛋白冒充肉糊，配搭色素和香料做成的。雖然是肉類但是蛋白質維生素等營養素極少。

9、果凍
　　毫無營養價值，甜味劑、人工香精、合成色素的集合。小孩子吃多了會導致山梨酸鉀過敏而影響鈣的吸收。

10、碳酸飲料
　　非常容易使人產生飽脹感，影響正餐的食慾。