北方小年夜吃什麼，北方小年禁忌吃什麼飯

　　北方的小年與南方的小年是不同的，無論是美食還是風俗習慣都有一定的區別。那麼，北方小年這天有沒有什麼需要我們去注意的地方？在小年這天吃什麼能讓我們更加吉利呢？我們可以瞭解一下。

　北方小年禁忌吃什麼飯

　　按照傳統的習俗來看，小年這天是比較重要的節日，所以任何事物都是可以吃的。但是有幾樣食物是比較吉利的，我們可以吃看看。麻糖是一種傳統小吃，起源於明朝。麥芽糖、芝麻、糯米是主料。芝麻糖吃起來又薄又脆又甜。因為芝麻糖好吃又受歡迎，過年的時候，芝麻糖總是放在廚房的爐子上。希望灶神在向玉帝彙報家事的時候，能說幾句好話。好寓意都是通過真誠去獲取的，我們要好好珍惜美好的寓意。

北方小年夜吃什麼

　　北方小年這天我們要多吃吉利的食物，從美食裡獲得更多美好的寓意。比如炒玉米，晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。豆腐按照老例有做豆腐、買豆腐、炸豆腐的說法，炸好的豆腐可以一直儲存到過年再吃。過年吃豆腐只是要為新的一年取個“鬥福”的好彩頭，期望福氣能成鬥成斗的來。做好或買來的鮮豆腐不好儲存，又不想都做成凍豆腐，所以就採取炸的方法儲存，也讓過年的餐桌上多一種吃食。蒸花饃臘月二十三後，家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種型別。前者莊重，後者花梢。特別要製作一個大棗山，以備供奉灶君。這些都是北方在小年這天需要吃的東西，希望準備這些食物可以給我們帶來好運。

　小年的風俗禁忌

　　小年禁忌有很多，我們瞭解過後一定要避開這些不吉利的風俗。女不祭灶民間有臘月二十三灶王爺上天的說法，當然，南方地區小年時間為臘月二十四，無論南北過小年時最隆重的習俗都是祭灶。據史料記載祭灶源於上古時期，由於當時人們對大自然瞭解有限，於是便產生了原始崇拜，而祭灶則源於上古人們的拜火習俗。這個便是在北方小年時的禁忌，我們要注意避開這些不好的事情。