正月十二為什麼吃餃子，為什麼正月十二烤火

一般來講，在人們的生活之中都會有很多他們可以選擇的地方。但是如何才能夠在最佳的時間之內選擇最合適的，才是他們應該考慮的一個重要問題，尤其是在春節期間。人們如何才能夠讓自己在未來有一個更好的發展，也是應該特別注重的。

餃子有什麼說法
　　餃子，其實就是由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子”，元代、明代稱為“扁食”;清代則稱為“餃子”。餃子起源於東漢時期，為東漢河南鄧州人張仲景首創。當時餃子是藥用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡，有一定的危害產生。
　　正月十二為什麼要吃餃子
　　在民風民俗文化之中，正月十二這一天，很多地方都會吃餃子，其實最主要的原因是大家喜歡在這一天包餃子，這主要是因為餃子在包的過程中是需要把封口捏起來的，捏緊了之後大家就認為是在捏老鼠的嘴，意思就是要讓老鼠光高興，少別人，通常大家也會把餃子捏成老鼠的模樣，有的有耳朵，嘴巴等等，還會把綠豆當作眼睛，大家通常都是認為包餃子就是“捏老鼠嘴”，把老鼠嘴捏死，老鼠就不能咬東西了，家中一年都不會有老鼠，會比較的順利發展下去。

　這一天為什麼要烤火
　　一般來講，人們在在正月十二這天烤柏火是取“敗禍”的諧音以避瘟驅害。這天人們會把破舊的傢什通通燒掉，用燒後剩餘的柏枝雕成“柏鎖”，繫上繩子，掛在嬰兒脖子上，以求長命百歲。諧音“烤百火”“烤百齡火”，孩子們走街串巷奔走各家，烤百家火，不生百病，一年無災無恙。黃昏時分，人們在自家門前，點燃柏枝，煙霧中瀰漫著一股清香，一家老幼圍坐火邊，謂曰：烤柏火，有許許多多的文化寓意。