由來，正月十二吃餃子的寓意

餃子在我國的歷史起源於東漢時期，其發明者醫聖張仲景命名為“嬌耳”，當時他熬製了一種“祛寒嬌耳湯”向窮人施藥治傷。隨著時間的更替與發展，漸漸的發展成為了過年過節餐桌上一道必不可少的傳統美食。

　正月十二吃餃子的寓意
　　在農曆的正月十二這一天，很多地方都會吃餃子，其實最主要的原因是大家喜歡在這一天包餃子，這主要是因為餃子在包的過程中是需要把封口捏起來的，捏緊了之後大家就認為是在捏老鼠的嘴，意思就是要讓老鼠光高興，少出來禍害人，通常大家也會把餃子捏成老鼠的模樣，有的有耳朵，嘴巴等等，還會把綠豆當作眼睛，大家通常都是認為包餃子就是“捏老鼠嘴”，把老鼠嘴捏死，老鼠就不能咬東西了，家中一年都不會有老鼠出來作亂。

吃餃子的來歷
　　天上的財神爺，每到過年的時候，就推著一車財寶來到人間， 把財寶撒給各家各戶，人們都很尊敬他，都拿出好吃出來供奉。慢慢地，財神爺就分得不均了，他見誰家給他的東西多、好吃，他就把財寶給誰家的多點，誰家拿出的少、不好吃，他就少給誰家點。

有個老員外不信神，沒有給財神爺準備好吃的，財神爺到他家一瞧，大發脾氣，不但沒給他財寶，還沒收了他家過年的東西，連燒火的柴火也收走了。皇大帝知道此事後，命財神爺重新去把沒有撒財的人家全部補上。
　　再說那老員外，為了安安生生過個年,就囑咐大媳婦燒火，二媳婦做飯，大媳婦過來問:爹,用什麼燒火啊老員外說:錄。二媳婦過來問:做什麼飯啊!老員外說:元寶。聰明的大媳婦拿來黃紙裹成金條的樣子當柴火燒，能幹的二媳婦把白麵揉好,用擀麵杖擀成圓片片兒，給裡面包一些菜,捏成元寶的樣子後扔到鍋裡煮。財神爺-見，暗暗稱奇，就偷偷地把真元寶、真金條扔進鍋裡走了。
　　這事兒一傳開，人們都照著做，把小面片包菜做成的飯叫餃子，以表示是財神爺送來的財寶，從那時候起這個習俗就流傳了下來。