福建人過年和北方一樣必吃餃子嗎，福建人過年吃什麼主食

我國有太多的菜系，要想逐個嘗試，那是吃不完的，就連過年是也是挑選出最有代表性的食物，處在沿海東部的福建，其實也有很多特色美食，大家會在春節期間，紛紛展示廚藝，把好吃的菜餚都擺上餐桌，過一個幸福的團圓年。

福建人過年吃什麼主食

太平燕：實際上是將豬肉摔打泥，製作成皮，摻些番薯粉，擀成紙片般薄，切成三寸見方的小塊，包上肉餡，煮熟後配以高湯，具有很好的寓意，吃了一年都平平安安。

荔枝肉：酸酸甜甜的荔枝肉是很受歡迎的，主要是用糖醋加工而成，非常開胃，據說是將瘦豬肉劃成荔枝的形狀，並取名“荔枝肉”，如今已經成為年夜飯不可缺少的食物。

年糕：關於年糕的做法有非常多，煎炸蒸煮都是可以的，舊時臨近過年家家戶戶都會用糯米制作年糕，如今也可以去市場採買，吃了象徵年年高升的含義。

該地方吃餃子嗎

這幾年在福建很多人家過年時都有看到餃子是身影，實際上是由於交通便利，生活條件提高，大家可以買到來自天南地北的食物，實際上餃子不是福建必備的菜餚，因為大家祭祀用的大部分還是年糕或者湯圓，不過想要增加這道菜也是可以的，並沒有相關的忌諱，而且餃子本身就類似元寶，具有招財進寶的意思，也是很受大家喜愛的。

還有哪些春節習俗

折松枝：我們都知道過年都會貼春聯，與此同時福建很多地區的人們會攜帶回來一捆鬆紙插在門口，據說是祝福四季常青，家中生機勃勃的含義。

掛甘蔗：不僅在祭灶時會用到甘蔗，即將過年之際，還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門蔗”，方言“蔗”與“佳”近音，寓意進入佳境，如今鄉下很多地方依然可以見到這個景象。