清明節吃什麼，清明節的由來及傳說

每年的公曆四月五號是清明節，是中華民族傳統隆重盛大的祭祖節日，也是國家法定的節假日。這一天里人們會掃墓祭祖，也會踏青遠足，即是人們祭祖嚴肅的節日，也是踏青出遊，擁抱自然，感受春風的好日子。讓我們來了解以下節日的由來吧。

清明節的由來及傳說

春秋時期，晉公子重耳為逃避而流亡國外，又累又餓，介子推走到僻靜處，從自己大腿上割肉煮了一碗肉湯讓公子喝了，重耳漸漸恢復了精神，當重耳發現，肉是介子推自己腿割下的時候，流下了眼淚。十九年後重耳作了國君，就是歷史上晉文公。即位後重賞了伴隨他流亡的功臣，唯獨忘了介子推。介子推同母親到綿山隱居去了。晉文公派人前去尋找。有個大臣獻計說，不如放火燒山，三面點火，留下一面，介子推肯定會走出來的。晉文公同意了。大火燒了三天三夜，去不見介子推出來。大火熄滅後，人們進山尋找，發現介子推和母親已經死了。晉文公見狀，放聲痛哭。第二年，晉文公帶領大臣去祭奠介子推。他們走到墳前，只見那棵老柳樹死而復活。晉文公祭掃之後，晉文公把這棵老柳樹命名為“清明柳”，又把寒食節之後的一天定為清明節。

清明節吃什麼

在清明節這天，,江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁,接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和,然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。團坯制好後,將它們入籠蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面,這樣就成功了。

有關清明節的詩

1、燕子來時新社，梨花落後清明。--晏殊《破陣子·春景》

2、清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。 --杜牧《清明》