順口溜，冬至吃狗肉典故

很多人一說到進補的東西，一般就會做湯來進補，比如說什麼鴨湯、雞湯、鴿子湯等進補類的湯。現代人隨著經濟實力的不斷提高，在家中都會養著寵物，貓和狗是最多的，所以很少人回去吃狗肉。但是狗肉卻是一個非常進補的食品，吃了對人有很多的好處。

貴州有冬至吃狗肉的習俗
　　在漢高祖劉邦時期盛行，民間冬至吃狗肉的傳統習俗。民間也有“冬至吃狗肉,明春打老虎”的說法。現在的北方，貴州等地區人們都會在冬至的這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補的食品，因為冬至過後天氣就會進入最冷的時期，中醫認為羊肉狗肉都有壯陽補體的功效，民間至今有冬至有進補的習俗。
　　冬至吃狗肉寓意
　　冬至過節起源於漢代，盛於唐宋時期，相傳到今天。《清嘉錄》中有記載“冬至大如年”的說法。這表明古人對冬至非常看重人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予人類的福氣。
　　漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式被稱作是“賀冬”，在這一天官府就會放假。 冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代才開始的，相傳，漢高祖劉邦在冬至的這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道非常鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的傳統習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，祈求自己來年能有美好的生活。

　吃狗肉的好處
　　狗肉味甘、鹹、酸，性溫，具有補中益氣、溫腎助陽的功效，非常符合冬季進補的食品。《本草綱目》說狗肉“安五臟，補絕傷，輕身益氣，宜腎，補胃氣，壯陽道，暖腰膝，益氣力。補五勞傷，益陽事，補血脈，厚腸胃，實下焦，填精髓”。因此，中醫歷來認為狗肉是一味良好的中藥，有補腎、益精、溫補、壯陽等的功能。
　　現代醫學研究證實，狗肉對人體的內分泌、消化、神經、生殖系統等疾病在某種程度上有一定的治療作用。它可以強壯人體，提高人體的免疫力和消化功能，增強效能力等。
　　但是狗肉性溫熱，多食易生熱助火，就會發熱病、陰虛火旺炎症、溼疹、癰疽、瘡瘍等患者忌食；因狗肉含嘌呤類物質，故痛風患者忌食，孕婦是不能吃的。另外，狗肉與鯉魚相剋，不適合一起吃，更不宜一起烹飪。吃完狗肉之後千萬不要喝茶。狗肉也不能和大蒜一起吃，否則易助火損人，火熱陽盛體質的人是不能夠吃的。