青梅，綠茶，酸梅湯，芒種吃什麼民間傳統食物
這樣一個比較獨特的時節，我們可以觀察到各種各樣的農作物生長和播種情況，正是因為收穫的多，耕種的多和農作物相關的比較多，所以在芒種當天，傳統的美食也比較多。根據收成發展而來的美食，更適合人們的身體狀態和發展。
芒種吃什麼民間傳統食物
根據我們的身體情況變化，我們在這個炎熱的時期肯定會更加想要適應一下炎熱的氣候和狀態，所以我們可以在芒種吃雞蛋，寓意家庭生活圓滿。雞蛋中含有多種營養物質，有安神開胃的功效。芒種過後，天氣炎熱，人們容易會出現食慾不振、心煩氣躁的症狀。芒種吃雞蛋，能緩解夏天常見的食慾不振、身心疲倦、消瘦等症狀。五、六月是梅子成熟的季節，古代三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。新鮮梅子味道酸澀，難以直接入口，需把青梅煮成青梅酒。芒種節氣吃酸梅湯，有生津止渴以及除煩安神作用。是炎熱夏季不可多得的保健飲品。芒種時節正是黃瓜的成熟期，這時的黃瓜水分多，口感脆嫩，能夠補充身體的水分。
芒種的古詩
《時雨》宋陸游。時雨及芒種,四野皆插秧。家家麥飯美，處處菱歌長。老我成惰農,永日付竹床。哀發短不櫛，愛此一雨涼。庭木集奇聲，架藤發幽香。鶯衣溼不去，勸我持一觴。即今幸無事，際海皆農桑;野老固不窮，擊壤歌虞唐。《伊犁記事詩》。清洪亮吉。芒種才過雪不霽，伊犁河外草初肥。生駒步步行難穩，恐有蛇從鼻觀飛。五律芒種節。芒種忙忙割，農家樂啟鐮。西風烘穗海，機械刈禾田。稅賦千年免，糧倉萬戶填。麥收秧稻插，秋囤再攀巔。北固晚眺(竇常)。水國芒種後，梅天風雨涼。露蠶開晚簇，江燕繞危檣。山趾北來固，潮頭西去長。年年此登眺，人事幾銷亡。
芒種的三候
芒種這個時候的氣候變化和大自然的聯絡比較密切，可以觀察到很多小動物的發展和生活狀態。芒種節氣三候分別為:一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無聲。螳螂生的意思是螳螂於上一年深秋產卵,到芒種時節,感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂,鵬始鳴的意思是喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現,並且感陰而鳴,反舌無聲的意思是指一種能夠學習其它鳥鳴叫的鳥,此時因感應到了陰氣的出現而停止了鳴叫。
