兩款靚湯推薦，回南天喝什麼祛溼

回南天到來，不僅生活中的各種物品容易受潮，人體本身也容易遭受溼邪的侵襲。專業中醫師指出，在這個時候可以通過食用一些祛溼的食物，來緩解因溼氣而引起的身體不適，那麼今天的二十四節氣就為你介紹兩款回南天祛溼靚湯，一起來看看吧。

冬瓜薏米排骨湯
　　原料：排骨250克，冬瓜500克，薏米適量，食鹽適量
　　做法：
　　1、將排骨、薏米洗淨，冬瓜洗淨後不去皮切成塊狀；
　　2、將排骨與薏米一同放入鍋中，小火燉90分鐘左右後加入冬瓜，再燉10分鐘左右；
　　3、加入適量食鹽調味即可食用。

薏米性涼，味甘淡，入脾、胃、肺經。具有利水滲溼、健脾胃、清肺熱、止洩瀉等作用。冬瓜性寒味甘，可清熱生津利尿消腫。將冬瓜與薏米進行搭配，能夠了良好達到清熱祛溼、利水排尿的效果，對於水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用。

山藥胡蘿蔔排骨湯
　　原料：新鮮山藥（又名淮山）80克、玉米40克、胡蘿蔔40克、豬排骨100克、水（使用鼎湖山泉水效果更佳）800毫升（約3碗）
　　做法：
　　1、山藥洗乾淨削皮切塊，立即放入鹽水中防止氧化，在鹽水中抓洗幾遍以清除表面粘液，最後以清水洗淨；
　　2、胡蘿蔔洗乾淨削皮切塊，玉米洗淨切小段；
　　3、豬排骨洗淨，斬段，飛水；
　　4、將所有材料放進瓦鍋，加入水800ml，武火煮沸後，改為文火煮約1.5小時，湯快煮好後武火煮沸，把湯表面的浮油撇掉，然後加鹽調味即可。如果喜歡用高壓鍋煮湯，則將所有材料放進高壓鍋（使用煤氣加熱），武火煮沸後，改為文火煮20分鐘左右即可，食用前加入適量鹽調味。

有長期煲湯經驗的人會認為，瓦鍋煲湯口感比高壓鍋更好，但兩者功效並無區別。而此款養生湯味道甘香可口，所採用材料皆為性平味甘的食物，具有健脾祛溼、疏肝開胃、降壓降血糖、抗衰老的功效。特別適合胃口不佳、食慾不振者，健康人群食用則有健脾開胃之功效，非常適合全家人一起吃。