豆苓祛溼湯，春分吃什麼去溼氣

3月21日是全年的第四個節氣——春分，此時在我國，嚴寒天氣已經結束，氣溫的回升也有所加快，江南地區的降水逐漸增多，這些地區的人們在潮溼的天氣裡需要注意祛溼，那麼就讓老黃曆為你推薦春分去溼氣的食譜：豆苓祛溼湯。

千百年來，赤小豆和薏米因為具有祛溼、美白、健脾效果，而一直活躍在中醫師的食療養生方里和尋常百姓的餐桌上，幾乎有點常識的老百姓都知道用赤小豆、薏米熬粥喝可以祛溼，而今天要介紹的就是以它們為材料製作的一款祛溼湯——豆苓祛溼湯。

清代醫學家在《溼氣論》一書中說：“人知避風寒，而不知避溼，蓋溼傷人隱而緩，隱則莫見，而受之也深，緩則不覺，而發之也遲。”所以，中醫常提到溼氣，而豆苓祛溼湯則是去溼氣的一個最經典的名方。

“豆苓祛溼湯”是專門針對體內溼氣重的人群設計的經典藥膳方，方中的中藥材包括冬瓜皮30g，熟薏仁30，赤小豆18g，土茯苓18g，白扁豆15g，整體清熱利溼，益胃補虛為主。

其中，冬瓜皮味涼、甘，有補益脾胃，清熱生津之效；熟薏仁有助於益氣健脾；赤小豆具有利水消腫之功；白扁豆可健脾胃，清暑溼；土茯苓能除溼洩濁。直接煎煮藥飲用，或者煲雞湯、排骨湯等飲用。

“豆苓祛溼湯”適合有溼熱內蘊，口苦口粘，陰下潮溼，夜半多汗，納食不馨等症狀的患者。男女均可服用此方，中青年男性肥胖多用。堅持服用可除溼氣，還能健脾益胃，緩解春夏味苦食慾差，渾身無力的症狀。