適合吃的傳統食物，大雪晴天多立春雪多是什麼意思

大雪在我國是一個傳統二十四節氣，而大雪也形成了許多的文化，包括民間諺語，古詩詞等等，那麼大雪晴天多，立春雪多是什麼意思呢？大雪適合吃的傳統食物是什麼呢？就讓我們的老黃曆一起共同瞭解吧！

大雪晴天多立春雪多是什麼意思
　　通過大雪節氣當天的天氣情況，還能預測到每年的天氣。而這句農諺的意思是說如果大雪節氣當天是大晴天，那到了第二年立春的時候依然會比較的寒冷，並且還會出現雨雪天氣，需要農民朋友提前做好“倒春寒”的準備工作。在河北地區還有著“大雪不寒明年旱”的農諺，通過這天的氣溫來預測來年的雨水多少。

大雪適合吃的傳統食物
　　喝紅薯粥
　　魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。紅薯粥香甜可口，有健脾養胃，還是一種很好的減肥食品。

吃蘿蔔圓子
　　用蘿蔔加工成的蘿蔔圓子，多年來一直風靡老城南一帶。那時在菜場或街頭，都有賣蘿蔔作原料製成的蘿蔔圓子，這是一道很有特色的美味小吃。老城南人有下午吃點心的習慣，圍坐在攤子前，攤主在煮沸的水中舀出幾個圓子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香無比，吃起來有滋有味。現在雖然各種點心和快餐品種繁多，但金陵小吃的魅力仍在，而具有地道土特產風味的蘿蔔圓子，也一定會重新散發出醉人的清香。

兌糖兒
　　“糖兒客，慢慢擔，小息兒跟著一大班。”每當“大雪”節氣前後，溫州街頭就會出現一種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將製成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販，俗稱“糖兒客”。
　　“糖兒客”一邊敲打糖刀，一邊吆喝賣糖。小孩常常被吸引，家長便將家裡的銅質廢品、銅錢銅板之類物件拿來跟“糖兒客”兌換飴糖。由於冬季食飴糖有滋補身體的好處，所以如今這“兌糖兒”也發展為一種商業經營方式。

羊肉
　　“冬天進補，開春打虎”，大雪提醒人們要開始進補了，進補的作用是提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善，健康過冬。老南京大雪進補愛吃羊肉，驅寒滋補，益氣補虛，促進血液迴圈，增強禦寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養更豐富。