簡述關於嘉興粽子文化

不同的節日，有著不同的節日習俗，當然最主要的是有著節日韻味的美食啦！端午節令我們最難忘的不是賽龍舟，而是端午節的美食——粽子。嘉興文化歷史悠久，有著我國“粽子之鄉”的美譽。下面就一起來了解下嘉興的粽子文化吧。

嘉興是中國“粽子之鄉”，粽子文化源遠流長。為打造嘉興端午文化工程，傳承嘉興粽子文化，塑造嘉興粽子品牌，做大做強粽子產業，嘉興市在第一個端午文化節來臨之際，成立了全國第一個粽子文化博物館－嘉興粽子文化博物館。粽子是中國傳統文化積澱最深厚、最悠久的食品，是中華民族美食文化的瑰寶。

嘉興盛產粽子，粽子文化源遠流長。千百年來，嘉禾之民，種稻食米，由此演化的粽子文化底蘊深厚，嘉興粽子僅兩片箬葉，數把糯米，加上精心調製的餡料，以絲線捆紮，或鼓鼓如枕，或玲瓏如角，蒸煮間清香瀰漫，誘人垂涎。包粽子、吃粽子，曾是多少嘉興人的美好記憶，而小小粽子，以禮相送，亦是維繫親情、友情的紐帶。

咀嚼香糯可口的嘉興粽子，如同品味悠久綿長的江南文化。從稻米起源到粽子尋蹤，嘉興粽子文化博物館二期開館，再次講述嘉興粽子的故事。

“嘉興粽子是千年稻作文化濃縮的結晶，也是本土飲食文化的傑出代表。”粽子文化博物館將通過展現馬家浜文化，嘉興粽子起源、傳承等歷史脈絡，還原古街張家弄合記、慶記、榮記五芳齋粽子店的旺市情景，勾勒出五芳齋、真真老老、昌記等品牌粽子的變遷。該館將設立八大展區，既再現嘉興粽子的前世今生，又讓參觀者能夠感受粽子文化的魅力。館區內將設立休閒品粽區，參觀者可以一邊眺望河景，一邊品嚐各式粽子，形似當年的“粽子堂吃”。

一樓主要展示馬家浜文化，嘉興粽子起源、傳承等歷史脈絡，還原老城區張家弄古街上，合記、慶記、榮記五芳齋粽子店的旺市情景，勾勒出五芳齋、真真老老、昌記等粽子品牌的變遷。

二樓則包含了粽子加工演示區、市民裹粽參與區和休閒品粽區。在這裡，市民既可以觀看包粽子的演示，還可以品嚐地道的嘉興粽子，並親手包出屬於自己的粽子。目前，全國粽子的年產值在60億元左右，嘉興就佔了六分之一，嘉興粽子文化博物館的開館，對積累和發揚我市粽子文化有很大的推動作用，進一步確立嘉興在全國粽子產業的龍頭地位。

千百年來，嘉禾之民種稻食米，講究精耕細作、食不厭精。作為“嘉湖細點”典型代表的嘉興粽子更是內外兼修。包粽子、吃粽子，留在每一個嘉興人的兒時記憶中，小小粽子，亦是維繫親情、友情等人間真情的紐帶。