起源火神祝融，河南祭灶節習俗來歷概括

我國省份眾多，形成了各具特色的地域文化，有時候過節也有不一樣的講究，例如年底的祭灶，日期規定都不同，南方在農曆臘月二十四，北方在臘月二十三，那麼處於中原地區的河南又是怎麼度過的呢？下面就一起來看看吧。

河南祭灶節的風俗特點

這個地區的灶神原型與其他的不一樣，據說叫做張奎，本來只是個默默無聞的泥匠，但因為鍋臺壘得很好就被封為灶神了。在民間，灶神之位多設在廚房的後牆上，灶神畫多為朱仙鎮木版印製。而且後來還有兩位並排而坐，為灶君灶婆，被稱為“老灶爺牌位”。此外畫像上還有八仙、聚寶盆等元素，十分豐富，很有仙氣。

有什麼來歷

最早的時候原型是火神祝融，與人們崇拜火的文化有關。到了東晉，葛洪《抱朴子內篇》的《微旨》稱：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀。大者奪紀，紀者三百日也。小者奪算，算者三日也”。大約成書於元明之際的《東廚司命燈儀》中有句稱，“灶神職重，秉下民倚伏之權”，“在天為七元之使者，遞日奉萬事於宸庭”，“迭主陰陽，雖善善惡惡，均在修為；然是是非非，必恭記錄”。這些書中都有了灶王的影子，說他在人間觀察百姓活動情況，掌握著福禍興衰，到了一定的時候，會上天庭彙報。

有哪些食物

吃灶糖：是小孩愛吃的食物，是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為關東糖，拉制成扁圓型就叫做糖瓜，吃起來很香脆，由於熱量很高，要注意控制量。

祭灶湯：一般是用海帶、豆腐、粉條、白菜等製作而成，端到灶王爺的牌位前舉行儀式，祭祀完畢後才能給大家喝。

貼對聯：一般是在神像兩旁貼上嶄新的聯子，例如“上天言好事，下界保平安”等等。