灶餅饃是什麼，過小年烙餅子的習俗

我國的傳統節日實在是過於豐富，所以人們為了不忘記春節，便有了一個名叫小年的節日，它是提示著人們春節即將到來，在小年時，人們便要開始打掃衛生，為家中備置年貨，給孩童們購買新衣，這些準備只是為了迎接新年的到來。

小年的由來

每年的臘月二十三或二十四都是小年，民間稱為過小年，是祭祀灶君的節日。祭灶的風俗，由來甚久。灶君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話。先秦時期，祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷;或說是行、井、戶、灶、中雷)。祭灶時要設立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設定籩豆，迎屍等等。這些東西都有著很古老的痕跡。

小年吃灶餅饃

在小年時聽見關於小年的傳統歌謠，便知道中國人最大的節——春節的腳步是越來越近了。儘管有"進入臘月就是年"，”過了臘八就是年“的說法，但人們更習慣於把臘月二十三作為進入”年“的正式準備。在我們老家，過二十三——小年，有吃灶餅饃的習俗，對於平常吃不到餅的孩子們來說，過小年能吃上包糖的灶餅饃那就是真的過年了，但是各個地區的風俗不同，所以有些人可能沒吃過灶餅饃。

小年的習俗

古時候，北方的臘月二十三便是小年，宮庭用黃羊祭灶，這種祭灶禮儀一直延續到清朝末年。民間祭灶則用糖瓜、關東糖、糖餅等供品，以祭灶君;用清水草料祀灶君之馬。相傳灶王每到臘月二十三日，騎馬上天向玉皇大帝票報人家善惡。家家戶戶於二十三日更盡時，在院內立杆，懸掛天燈，由男主人跪拜，祝以隱惡揚善之詞，嚴禁婦女主祭，婦女只能在內室掃除爐灶。祭完之後，將灶君神像揭下，與一些祭祀用的東西一同燒盡。