緩解高血壓症狀的小雪養生方

小雪節氣到來，氣溫進一步下降，人體血管收縮，在血液量未減少的情況下，血管壁所受的壓力就變大了，這也就是為什麼入冬以後人體血壓會比其他時候高的原因，而人們冬天怕冷，即使有空也閉門不出，再加上冬令進補時攝入了脂肪和熱量，這些都是造成冬季高血壓等心腦血管疾病多發的原因，那麼就讓老黃曆為你推薦幾道有助於緩解高血壓症狀的小雪養生方。

金橘豆腐帶魚方
　　原料：金橘60克，豆腐500克。鮮帶魚300克，精鹽2克，醬油10克，蔥10克，薑末15克，胡椒粉2克，味精1克，植物油100克。
　　製法：
　　1、將金橘洗淨，豆腐切小塊，帶魚去頭、內臟，切成長3釐米的條。
　　2、鍋燒熱入油，煎炸帶魚，待帶魚呈金黃色時，濾出多餘油，只留30克油做底油，帶魚另放置盤中。
　　3、醬油、蔥、薑末入鍋加水500毫升，水沸後放入豆腐、金橘，精鹽，燉30分鐘。
　　4、30分鐘後取出金橘，加入帶魚、胡椒粉、味精，再煮至湯將盡時起鍋。
　　用法：食用。
　　主治：高血壓、動脈硬化、冠心病、高血脂、脂肪肝。

蓮子銀耳山楂方
　　原料：蓮子100克，銀耳100克，鮮山楂50克，白糖30克，柏子仁少許。
　　製法：
　　1、將蓮子放入沸水中加l克食鹼攪洗去皮，再以清水漂洗蓮子至鹼味盡去，撈出後將蓮子入開水中燙一分鐘。
　　2、銀耳溫水浸泡，漲發後洗淨切成瓣。
　　3、蓮子放入碗中，柏子仁洗淨，山楂洗淨去核。
　　4、鍋內加清水1000毫升，水沸後入柏子仁煎煮十分鐘，再入蓮子，再煎煮十分鐘，入銀耳，再煮三分鐘，再入山楂、白糖，兩分鐘後起鍋裝碗。
　　用法：一日一劑，食之，飲湯。
　　主治：高血壓、神經衰弱、心煩失眠多夢、年老體弱冠心病。

海蜇皮炒豬瘦肉方
　　原料：海蜇皮500克，豬瘦肉150克，蔥30克，香菜莖50克，醬油10克，料酒10克，精鹽5克，味精1克，生薑10克，精製大豆油25克。
　　製法：
　　1、將海蜇皮洗淨，去沙土及雜質，切絲入淨水浸泡，一個小時一換水，至無鹹味時撈起瀝乾水。
　　2、豬瘦肉洗淨去雜切絲。蔥、姜切絲，香菜切段。
　　3、鍋燒熱入油，油八成熱時入蔥、姜煸炒，入豬瘦肉再煸炒幾下，入醬油、料酒、精鹽，加水50克，炒豬瘦肉入味熟透。
　　4、入海蜇皮翻炒兩分鐘，入味精、香菜，再炒一分鐘，即成。
　　用法：食用。
　　主治：高血壓、便祕、關節腫痛。

茄子蝦仁方
　　原料：茄子750克，蝦仁50克，瘦肉150克，雞蛋2個，冬菇、淨筍各30克，蔥15克，薑末10克，料酒5克，醬油10克，味精1克。
　　製法：
　　1、將茄子削成一釐米厚的圓片，每片挖成象眼花刀。豬肉切成4釐米長絲。
　　2、筍、冬菇切成絲。用開水把冬筍、冬菇絲燙一下，控幹待用。
　　3、坐炒鍋，將油燒溫，先把蝦仁炒一下，撈出，再下茄片炸至呈金旨色時撈出，雞蛋炒成碎塊備用。
　　4、坐炒鍋，將肉絲、麵醬放入，加蔥、姜炒熟。
　　5、鍋內入蝦仁、雞蛋、冬菇絲、筍絲，烹入料酒、醬油，加味精和湯拌勻，裝盆中作餡。
　　6、取一隻碗，碗底鋪一片茄子，貼靠碗邊圍上茄子，把餡裝入碗內，上面蓋上茄子片，上蒸籠蒸熟。
　　7、蒸熟後的原湯倒勺內，將茄子罐合入平盤，鍋坐火上勾芡，加花椒油，最後把汁澆在茄子罐上即成。
　　用法：食用。
　　主治：動脈硬化、高血壓、腦血栓。