迎夏做夏食麵食，2021立夏是哪一天什麼時間
春夏之交，夏天已經站在季節的門口，溫暖的陽光已經微微刺眼，春天那生機勃勃，嫩芽初長，花開鬥豔的景象，都將伴隨著夏天的到來而愈演愈烈，因為夏天是火熱的季節。在夏立這一天，春天將與我們揮手相告，並帶著我們對明年春日的期盼離去。那麼2021立夏是哪一天的什麼時間，在立夏這天又有什麼樣的習俗呢？
2021立夏是哪一天什麼時間
公曆時間：2021年5月5日，14：47：01
農曆時間：辛丑年三月廿四日，星期三
時至立夏，萬物繁茂。我國幅員遼闊、南北跨度大，各地自然節律不一。立夏時節，我國只有福州到南嶺一線以南地區是真正的來到夏季;而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季。因此各地的習俗和農事活動也不盡相同。
迎夏做夏食麵食
在立夏，不同地區的農作物收穫是不同的，飲食也因地區而異，習俗自然也是不同的。
迎夏
古代，人們非常重視立夏。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿硃色禮服，配硃色玉佩，連馬匹、車旗都要硃紅色的，以表達對豐收的祈求和美好的願望。宮廷裡“立夏日啟冰，賜文武大臣”。便是由皇帝賜給百官上年冬天儲藏的冰。
做夏
立夏季節，福州風俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊，又稱鍋邊糊，用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶乾等海鮮清湯，其味極為葷美可口。
食麵食
我國北方多種植小麥，立夏正是小麥收穫的時節，因此北方大部分地區立夏時有製作與食用麵食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的麵食主要有夏餅、麵餅和春捲三種。
