立夏養生食譜，2021年節氣立夏幾月份

隨著立夏的到來，我們告別了豔麗的春天，迎來了燦爛的夏天。告別春天的希冀，迎來了夏天的期盼。立夏，是有一個全新季節的開始，標誌著萬物生長進入一個重要的階段。那麼2021年的立夏是幾月份，今年的立夏是哪一天呢？

　2021年節氣立夏幾月份
　　2021的立夏是五月份，按照過往的日曆，立夏節氣往往會在每年的5月5日或5月6日。而今年立夏的具體時間為：2021年5月5日的14：47：01
　　“立夏”的“夏”是“大”的意思，指春天播種的植物已經直立長大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。通常在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿硃色禮服，配硃色玉佩，連馬匹、車旗都要硃紅色的，以表達對豐收的祈求和美好的願望。由此看出，立夏這個節氣對中國這個農業大國的重要性。在立夏，作物的生長直接決定了秋時的收成。

立夏養生食譜
　　到了夏季，是最適合養生的時期，因此吃點補身子的東西是很重要的，在此推薦三款養生食譜，希望大家都能有一個健健康康的夏季。
　　魚腥草拌萵筍
　　配料：魚腥草50克，萵筍250克，大蒜、蔥10克，姜、食鹽、醬油、醋、味精、香油適量。
　　做法：魚腥草去根，洗淨切段，用沸水焯後撈出，加食鹽攪拌醃漬待用。萵筍削皮去葉，沖洗乾淨，切成一寸長粗絲，用醃漬瀝水待用。蔥、姜、蒜擇洗後切成蔥花、薑末、蒜米待用。將萵筍絲，魚腥草放在盤內，加入醬油、味精、醋、蔥花、薑末、蒜米攪拌均勻，淋上香油即成。
　　功效：清熱解毒，利溼祛痰。
　　鯽魚黃芪湯
　　配料：鮮鯽魚200克，黃芪20克，炒枳殼12克，生薑、細蔥、味精、精鹽各適量。
　　做法：將鯽魚剖除內臟，摳去腮，洗乾淨;黃芪切片，與枳殼一起用紗布袋裝好，紮緊口;生薑、細蔥洗淨切碎。先將藥袋人鍋，加水適量，煮約半小時，再下鯽魚同煮，待魚熟後，撈去藥袋，加入姜、蔥、精鹽、味精調味即成。
　　功效：補中益氣、升舉內臟。
　　沙蔘百合鴨湯
　　配料：北沙蔘30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量。
　　做法：先將鴨肉洗乾淨，切成小塊;百合洗乾淨。將鴨肉與百合、沙蔘同入沙鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟後，加入少許精鹽、味精調味，飲湯食肉。
　　功效：滋陰清熱、潤肺止咳。