飲食風俗，立夏的風俗禁忌

一種文化，在經過了漫長的歷史演變過程後，都會出現有各種各樣的風俗習慣，飲食習慣等傳統文化。二十四節氣便是其中之一，而每一個節氣除了對應當時的氣候特徵和天象之外，都有自己的延伸和文化內涵，並誕生了各種風俗禁忌和飲食風俗。今天，我們就來看看立夏的風俗禁忌和飲食風俗。

立夏的風俗禁忌
　　忌坐門檻
　　立夏日有忌坐門檻之說。在安徽，根據《太湖縣誌》中記載：“立夏日，取筍莧為羹，相戒毋坐門坎，毋晝寢，謂愁夏多倦病也。”說是這天坐門檻，夏天裡會疲倦多病。30年代《寧國縣誌》中記載：“立夏。以秤秤人體輕重，免除疾病，所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎，則一年精神不振。”立夏日，孩童忌坐石階，如坐了則要坐七根，始可百病消散。忌坐地栿(門檻)，謂這天坐地栿將招來夏天腳骨痠痛，如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數，方可解魘。
　　厭祟避蛇
　　立夏日雲南民俗關注的是厭祟避蛇。清代《雲南通志》載，四月立夏之日，“插皂莢枝、紅花於戶，以厭祟；圍灰牆腳以避蛇”。值四月而言避蛇，與十二生肖已屬蛇有關聯，地支紀月，三月為辰，四月為已。立夏厭祟，門上插皂莢樹枝和紅花，含有黑(水)、紅(火)既濟之義。按照古代五行說，黑為水，紅為火。這是希望通過兩者相互制約，達到一種平衡。同時，古人不僅日常用皂莢去汙，還以皂莢入藥，認為它具有殺蟲功能。將它當做厭祟之物，也著眼於除穢驅邪。

飲食風俗
　　鎮江有“立夏嘗八新”的食風。所謂八新為櫻桃、新筍、新茶、嫩蠶豆、楊花蘿蔔等。其中鰣魚最為名貴。頭潮鰣魚是送往朝廷的貢物，二潮鰣魚被豪門富室弄去解饞，尋常人家嚐鮮吃鰣魚已是三潮過後的鰣魚。常熟地方人也有嘗新之說，而且食品豐盛，有“九葷十三素”的說法。
　　浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗，就是務農人家左鄰右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，便是"七家粥"。這種粥能夠促進鄰里和睦，一心去夏耕夏種。
　　上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱麥蠶。人們吃了，謂可免“疰夏”。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎而成，叫做“攤粞”為上海和浦東人民所喜事。

       其實，在立夏，不同地區的飲食風俗是完全不一樣的，這裡也僅是舉例三地，但如果把立夏時節全國各地形色各異的美食集中在一起，想必令人目不暇接。