美食有哪些，浙江風俗立夏吃什麼

二十四節氣是中國傳統文化之一，由二十四個節氣延伸而出的中國傳統風俗和習俗可以說是數不勝數，畢竟中國地域廣闊，又是多民族國家，不同地區和民族都具有不同的風俗習慣。今天，我們重點來看看，每逢二十四節氣之一的立夏這一天，浙江人民的飲食習慣，有哪些美食。

浙江風俗立夏吃什麼
　　就算是在浙江，不同的城鎮和地區在立夏的飲食風俗也不盡相同。
　　浙江麗水：立夏飯和立夏蛋
　　“立夏不吃立夏飯，兩隻腳槓軟咣咣。”這是流傳在麗水的一句俗語，麗水人自古以來到立夏這一天都會燒立夏飯和立夏蛋。麗水的立夏飯有說豌豆飯，也有蠶豆飯，大概是新鮮的時令豆子都適合做立夏飯，用鍋灶燜。
　　浙江杭州：煮新休和七家茶
　　杭州人每逢立夏，要烹煮新休，備了果品餅鉺，在親戚鄰居間，互相敬茶，饋贈，叫做“立夏吃七家茶。”杭州還有兩種特色的立夏飯，一種是烏米飯（杭州人叫立夏果兒），另一種就是豌豆糯米飯（杭州人叫鹹豆兒糯米飯）。

浙江湖州：立夏飯配灰鴨蛋
　　在湖州立夏日孩子們都要到外婆家吃中飯。幾乎每個外婆家會準備好魚、肉、鹹鴨蛋來招待外孫上門。米飯用新蠶豆、豌豆製成，稱立夏飯。鹹鴨蛋本地稱灰鴨蛋，用自己家的鴨蛋在清明前用草柴灰放鹽醃製。
　　浙江嘉興：野米飯
　　嘉興人的立夏習俗首先要吃野米飯，農曆立夏日正值農忙前，吃糯米飯（野米飯）就等於給農民增加營養。還有吃“白焐蛋”和“白焐肉”的說法。“白焐肉”類似蒜泥白切肉，把豬肉煮熟切片後蘸醬油吃。“白焐蛋”又叫立夏蛋，嘉興一帶有“立夏吃個蛋，力氣多一萬”的俗語。
　　浙江金華：紅棗雞蛋
　　立夏這天，金華人要吃紅棗雞蛋。先把紅棗洗淨入鍋煮至七八分熟，然後打入兩個雞蛋，根據個人口味，加入紅糖，再煮至雞蛋成荷包蛋狀，一碗香噴噴的紅棗雞蛋就製成了，咬一口，別提多太甜蜜了。