哪些人不能吃，三伏天吃狗肉的禁忌

三伏天到來之際，我國各地有一些應景的食俗，如“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”之類，而在另外一些地區，則有吃狗肉的食俗。那麼就讓老黃曆為你介紹，三伏天吃狗肉的禁忌，哪些人不能吃。

部分不能與狗肉同食的食物
　　大蒜
　　狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補，大蒜薰烈，同食助火，容易損人，特別是對於火熱陽盛體質的人更應當忌食。由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也不利於狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜。

茶
　　狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便祕，代謝產生的有毒物質和致癌物滯留在腸內被動吸收，而不利於健康，所以，吃狗肉後不宜喝茶。

杏仁
　　杏仁與狗肉相剋。服用杏仁時，不宜進食狗肉，同食會產生對身體有害的物質。

田龜
　　狗肉與田龜相剋，狗肉、田龜均為大熱食物，食之令人上火。

西瓜
　　因為狗肉味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。所以吃狗肉後不能吃西瓜。

南瓜
　　南瓜屬於溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

醋
　　狗肉不宜與醋同食，因為酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與狗肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

姜
　　狗肉與姜相剋，同食會腹痛。狗肉和姜都屬於溫性食物，同食容易上火，尤其是陰虛內熱者忌二者同食。

鯉魚
　　鯉魚性味甘平，利水下氣，而狗肉性質燥熱，兩者同食會產生不利於人體的物質。故而鯉魚與狗肉不宜同食，更不宜同烹。狗肉性溫，鯉魚也性溫，兩者同吃，容易上火，產生熱毒。

蔥
　　狗肉與蔥相剋。狗肉性熱，具有溫補脾胃，補腎助陽，輕身益氣，祛寒壯陽之功效；蔥性辛溫發散，利竅通陽。如將二者配在一起食用，益增火熱，有鼻衄症狀的人更應特別注意。

三伏天哪些人不能吃狗肉
　　心血管病患者不宜食用
　　因腦血管病患者多有動脈硬化、高血壓等病症，而狗肉熱性大，食後會使血壓升高，甚至使腦血管破裂出血。故腦血管病、心臟病、高血壓病和中風後遺症患者，均應忌食狗肉。此外，甲狀腺功能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉。

三伏天吃狗肉的禁忌
　　不要吃隔夜狗肉
　　夏天狗肉容易變質變味，尤其高溫炎熱的盛夏三伏天。因此，三伏天吃狗肉最好是少量購買，一次吃完，不建議食用過夜的狗肉，以免食物中毒。

不能吃未經檢疫的狗肉
　　必須吃新鮮健康的狗肉，千萬不能吃病死狗肉。