三伏天吃蜂蜜的好處和禁忌

三伏天到來，高溫酷暑的天氣令人容易感到口乾舌燥，食慾不振，這時候有些人會喜歡在閒暇之餘給自己衝一杯蜂蜜水，既能解渴生津，也能起到開胃作用。而其實三伏天吃蜂蜜的好處還不止這些，那麼就讓老黃曆為你介紹，三伏天吃蜂蜜的好處和禁忌。

三伏天吃蜂蜜的好處
　　緩解疲勞
　　夏天氣溫高，面板毛孔舒展，供血量增多，而供給大腦的氧相應減少，大腦工作受到影響，身體功能大多處於半昏睡狀態。而在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和飢餓。

蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質、氨基酸、酶類等，經常服用能使人精神煥發，精力充沛，記憶力提高。盛夏三伏時節，每天中午衝一杯蜂蜜水，讓下午能夠更有精神去處理學習和工作事宜。

抗過敏
　　夏季過敏源比較多，易引起特殊體質的人過敏。而蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，可以治療花粉等引起的過敏症，長期服用還可以緩解哮喘症的發作。枇杷蜜的止咳作用最好，三伏天裡，可用雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。

消除積食
　　夏季氣溫高，人們懶得運動，容易長肉。而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。三伏天裡若有積食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克，幫助消除積食、緩解便祕情況。

三伏天吃蜂蜜的禁忌
　　不要用蜂蜜餵養一週歲以下的嬰兒
　　國外的科學家發現，一週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。

不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜
　　因為不合理的加熱，會使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。

不宜與豆腐同食
　　豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。

不宜與韭菜同食
　　蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，二者同食容易引起腹瀉。

糖尿病人不能服用蜂蜜
　　蜂蜜中含有的葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯，不適合糖尿病人服用。