補中和血又排毒，霜降喝紅薯蜂蜜粥
民間俗語有云；“補冬不如補霜降”，霜降之時已進入深秋，秋燥相當明顯，很容易消耗人體的津液，中醫認為，此時的人體養生，應以生津潤燥、補中和血為重。那麼今天就來用生活中十分常見的紅薯和蜂蜜來做一道紅薯蜂蜜粥，補中和血又排毒。
紅薯蜂蜜粥的製法
食材：紅薯500克，蜂蜜100毫升，紅棗20顆，冰糖、食用油各適量。
做法：
1、紅薯洗淨、去皮，切條；
2、紅棗洗淨、去核，切成碎末；
3、炒鍋倒入食用油燒熱，放入紅薯，炸熟後撈出控油；
4、原鍋洗淨，加入適量清水燒沸，放入冰糖熬化；
5、放入紅薯，煮至汁黏，加入蜂蜜、紅棗末，拌勻後再煮5分鐘即可。
蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸藥的作用。常用於肺燥咳嗽、體虛、腸燥便祕、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。
紅薯
紅薯性平、味甘；歸脾、胃、大腸經。紅薯塊根中含澱粉、糖類、蛋白質、纖維素、半纖維素、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、鐵、磷等成分。具有健脾胃、補中和血、益氣生津的功效。紅薯中含有大量的膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道、增強蠕動、通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。
儲存技巧：紅薯很容易凍壞，不能放冰箱儲存。紅薯要選擇在常溫、乾燥的環境中，存放前最好在陽光下晾晒，以去除溼氣。
