雨水食療養生怎麼樣比較好

雨水節氣，正是春雨綿綿的時候，萬物復甦，欣欣向榮。中國傳統醫學中表明，雨水時節飲食一定要注意去溼寒，溼寒之氣很容易威脅到我們的身體健康了，那雨水時節應該怎麼食療養生呢？下面我們一起去老黃曆那裡看看吧！

雨水的氣候特點
　　雨水節氣時，氣溫回升，冰雪融化，降水開始增多。在春雨的滋潤下，百草萌發，大地生機初現。早春時節，天氣仍比較寒冷，晝夜溫差大，再加上雨水增多，寒溼較重。體弱者應注意“春捂”保暖，防寒祛溼，以免寒溼傷身，引發疾病。此時的氣候特點是寒溼並存，而寒溼最傷脾胃，宜造成腹脹、腹痛、腹瀉等不適。所以，飲食應注意溫暖脾胃，祛除脾溼。

雨水應該吃的東西
　　健脾除溼的食物：山藥、大棗、蓮子、薏苡仁等食物健脾除溼的效果很好，且“春月宜食粥”，可將這些食物煮粥食用。春筍是南方春季的時令蔬菜，從立春開始，直到清明前後，是吃春筍的最佳時期，此時的春筍口感最為鮮美香甜，一定不能錯過。另外還要注意增甘少酸：甘味最養脾胃，而酸味易收斂固澀，不利於陽氣升發，故此時應多食甘味，減少酸味。
　　此時天氣依然寒冷，並且按照中國的陰陽八卦理論此節氣屬陰，陰具有收斂的性質，所以在這個特定的季節裡，還是可以適當進補的，只不過要輕補，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳、沙蔘等都是很適合這一節氣的補品。諺語說：“一日吃三棗，終生不顯老”，大棗亦是此時的最好補品，因此物性平味甘，含有大量的蛋白質、糖有機酸、維生素乙、丙及黏液質等，是補脾和胃的佳品。老年人、孩童及脾胃素弱的人，春季宜經常服用大棗羹、焦棗茶，常可達到健脾生津、補中益氣的效用。