天秤座對應的陝西美食

天秤座：烤肉

雖說烤肉源於新疆，但經過時代的變遷和西安的磨礪，自配的烤肉醬料，肉塊小而薄，每串必配上肥肉才能做出汁濃、味美的烤肉來，早已形成西安烤肉自有的特色風味，非常適合三五好友一起享受，正符合天秤的需求。

“烤肉”選料嚴格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，獨具風味。據說它是古老的北方遊牧民族的傳統食品，曾被稱作“帳篷食品”。它也曾作為宮廷的一種美味而躋身於大雅之堂。《明宮史·飲食好尚》中就有“凡遇 雪，則暖室賞梅，吃灸羊肉”的記載。這裡說的“灸羊肉”即烤羊肉。