多吃只有百害無利，垃圾食品的危害

小孩子愛吃零食都是許多大人無法管住的，許多孩子都喜歡薯條、漢堡之類的垃圾食品，這些食品往往成為了父母獎勵孩子的食物，不過這些垃圾食品的危害你真正瞭解嗎？

那麼，本期瞭解十大垃圾食品的危害。

所謂垃圾食品，一類是指除熱量外無其他營養成分的食物，另一類是指提供超過人體需求並造成多餘成分的食品。在我國，垃圾食品的消費群非常龐大：青少年是漢堡、薯片、炸雞等外來垃圾食品的主要消費群，中老年人則是油條、鹹菜等傳統垃圾食品的主要消費群。專家指出，油炸、燒烤食物中含有大量致癌物質，醃製、膨化類食物中含有大量的亞硝酸鹽等危害很大的化學成分，還有的食品中加入了過量的人工新增劑。

垃圾食品給人體健康造成了很大危害，可是很多人沒意識到，它的誘惑也讓很多人難以抗拒。垃圾食品口感佳，能對人的味覺產生刺激。相比之下，健康食品雖有營養但是很少有好吃的。人體所需要的各種營養是定量的，如果攝入的營養超過了人體正常的需求，就會給身體帶來負擔，造成營養堆積。

並帶來肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂、心臟病等疾病。在日常的食物中，沒有一樣是營養含量齊全的。無論何種食物，單一、大量食用都會導致營養過剩或者失衡，更不用說那些公認的垃圾食品。

很多毛病都是吃出來的，人們還是要養成清淡飲食的習慣，多吃蔬菜水果和五穀雜糧。2006年，世界衛生組織公佈了十大“垃圾食品”：油炸類食品、醃製類食品、加工肉類食品（肉鬆、香腸等）、餅乾類食品（不包括低溫烘烤和全麥餅乾）、汽水可樂類飲料、方便類食品（方便麵、膨化食品等）、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。

常吃垃圾食品還將明顯加重脫髮症狀。為脫髮而煩惱的成年人有很多，而脫髮的幾大主要因素有：鈉攝入超標及反式脂肪酸攝入產生的代謝毒素危害肝腎；大量難以代謝的飽和脂肪酸直接浸潤毛孔造成脂溢性脫髮；防腐劑、亞硝酸鹽、速生禽畜類肉中殘留的催長激素等有害物質紊亂內分泌阻礙毛髮生長。

部分機床加工食物存在鉛等重金屬超標的可能。這些可直接引發脫髮症狀的潛在物質因素大量存在於垃圾食品中。停止攝入垃圾食品，恢復科學、健康的飲食習慣，大多非病理性脫髮者的症狀可在兩週之內得到顯著控制。

油炸食品能量密度高，經常進食易導致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質，是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。

不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率大為增高，可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷大為加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。

我們高高興興地把它填進肚子裡，結果它不能發揮應有的營養作用，比如說，要鈣沒鈣，要鉀沒鉀，維生素少得可憐。可是它們又佔據了我們的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最終就會導致人們營養缺乏，妨礙健康。

總是吃大量糖和精製澱粉，血糖上升特快，容易促進人體衰老，也不利於預防糖尿病。總是吃油脂特別多的食品，特別是油炸食品和香酥食品，容易發生血脂異常。再說了，油、糖和精製澱粉都促進發胖，而人一胖，各種慢性病自然就接踵而來。

【結束語】垃圾食品一詞就源於垃圾二字，垃圾自然也都是無用的東西，垃圾食品能夠給人帶來的營養可以說是忽略不計，吃多反而會對身體帶來很大的清理負擔。