拉菲是什麼酒，世界上最貴酒的保持者

俗話說“薑還是老的辣，酒是陳的香。”這些都是經過時間沉澱的，不會讓人感到它的不好，品味起來是更加別有一番滋味的，拉菲相傳就是世界上最貴的酒，你知道拉菲是什麼酒嗎？本期酒文化一起了解。

拉菲紅酒指拉菲酒莊出品的紅酒，法國波爾多五大名莊之一，歷史悠久。1354年，創園於菩依樂村。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔順，典雅，稱為葡萄酒王國中的皇后。

拉菲紅酒能擁有世界頂級的優秀品質，當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中卡本妮蘇維翁佔70%左右，梅洛佔20%左右，其餘為卡本妮弗朗克。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒（每箱12支750ml算）。

此產量居所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵護法，讓葡萄完全成熟才採摘。

在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選，不好不採。葡萄採摘後送進壓榨前會被更高階的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。

拉菲羅斯柴爾德集團一貫追求釀造最高品質的葡萄酒。數百年來，羅斯柴爾德家族幾代傳人以此為其永繼不懈的目標：揭示具有潛力的土質，並充分展現其魅力。

【結束語】拉菲酒無論是年份還是其稀少程度都是眾人為之眼熱的，甚至在曾經還有著許多人不遠千里坐飛機，只是為了一品這一杯酒的美味，拉菲這麼些年一直保持著本心創造好酒也是個很好的集團了。