鮑魚的營養價值都有什麼，鮮美海味

鮑、翅、肚、參並稱中國四大海味，其中鮑魚位居四大海味之首。從古至今，鮑魚一直是大型宴會中的菜。海鮮對人體的功效有很多，那麼鮑魚的營養價值都有什麼呢？不妨一起來飲食文化裡看看吧。

鮑魚性平、味甘鹹，歸肝經；具有養血、柔肝、滋陰、清熱、益精、明目的功能；鮑魚的營養價值，可治月經不調、大便祕結等疾患。

1、鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、鮑魚的營養價值，碘和維生素A等營養元素；

2、鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，鮑魚的營養價值，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質；

3、鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，鮑魚的營養價值，具有雙向性調節血壓的作用；

4、鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患；

5、鮑魚具有滋陰補養功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、鮑魚的營養價值，流鼻血等副作用，多吃也無妨。

【結束語】鮑魚被人們稱作“海洋的耳朵”，不僅僅是餐桌上的美食，還是中醫界的良好藥材。