生津清熱，祁門紅茶的功效與作用

作為四大名茶之一，祁門紅茶的美名早已傳揚海內外。
　　祁門紅茶是紅茶中的極品，一貫享有盛譽，據說連英國王室都是它的愛好者。
　　那麼飲用祁門紅茶有什麼功效和作用呢？讓紅茶文化來告訴你。

祁門紅茶，簡稱祁紅，產於安徽省祁門縣一帶。上品祁門紅茶，外形條索緊細勻整，色澤烏潤，帶有蜜糖香味，更蘊含著蘭花香，馥郁持久。其湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使新增鮮奶亦不失其香醇。祁門紅茶之有名，不僅因為它飲用品質極佳，還因為它有強大的保健養生功效。

生津清熱：
　　祁門紅茶中，富含多酚類、醣類、氨基酸、果膠等，這些物質能和口腔唾液產生化學反應，刺激唾液分泌，滋潤口腔，讓口腔產生清涼感，常喝一些祁門紅茶，有助於促進人體內部熱量和廢舊物質的排洩，清熱去火效果很好。

消腫利尿：
　　祁門紅茶中，含有咖啡鹼和芳香物質，這些成分能增加腎臟的血流量，提高腎小球的過濾率，從而增加尿量，有利於於及時排出體內的尿酸、過多的鹽分，並消除人體水腫。

提神消疲：
　　據科學研究發現，祁門紅茶中富含的咖啡鹼，能刺激大腦皮質，興奮人體神經中樞，使人精神振奮，消除疲勞。上班族們，長時間工作後，休息時可以喝一杯祁門紅茶，既能夠提神醒腦，提神消疲，祁門紅茶的清香滋味也能夠舒緩腦部神經，放鬆緊張情緒，有助於提高工作效率。

養胃暖胃：
　　祁門紅茶屬於發酵茶，發酵過後內含的茶多酚物質成分相對降低，對胃部的刺激性也隨之減少。冬天適量喝點清淡的祁門紅茶，有良好的養胃暖胃功效，對胃潰瘍患者也有一定的治療效果。

消炎殺菌
　　除了飲用，外傷患處如用祁門紅茶進行塗洗擦拭，也能起到很好的消毒殺菌作用，科學研究發現，祁門紅茶中含有的兒茶素成分，能和人體單細胞的細菌結合，從而抑制和殺滅病菌，有很好的消炎殺菌效果。

結束語：祁門紅茶極佳的品質和天然健康的人體保健功能使它越來越受到人們喜愛，即便在海外，也享有崇高聲譽，是我國茶文化的瑰寶。冬天到了，閒暇之餘泡上一杯祁門紅茶，感受冬日中的一份閒適，一份溫暖。