吃豬肉，龍頭節適合幹什麼

龍頭節作為春天的一個傳統節日，非常適合去種植一些蔬菜。因為在春天的時節氣候比較溫暖，這個時候農作物是最合適的。在空投節時節前後，各種動植物都會因為氣候的回暖逐漸甦醒過來，所以也需要在家裡面放一些驅蟲的植物。

龍頭節吃豬肉

在古代，豬頭常常是祭祀祖先、向上天供奉出去的供品，在往常的時候豬頭自然是不能隨隨便便就吃的，一般農村人家辛辛苦苦地忙活了一年，到了臘月二十三過小年的時候就會殺豬宰羊。自這一日起才能夠改善平時的伙食，全家每天的飯菜都會見些肉。除夕夜全家圍在一起吃團圓飯，七年級的時候食餃子，破五也是食餃子，到了正月十五就是食元宵，而等到正月一過去，年節的日子過了，臘月殺的豬肉也基本吃得不剩了，最後自然就只剩下一個豬頭，於是這個豬頭就逐漸演變成存留在二月二吃。

龍頭節吃春餅

吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的，一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性，內卷很多菜。如醬肉、肘子、燻雞、醬鴨等，用刀切成細絲，配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等，一起捲進春餅裡，蘸著細蔥絲和淋上香油的麵醬吃，真是鮮香爽口。

二月二的習俗

二月二有很多習俗，俗話說“二月二，照房樑，蠍子蜈蚣無處藏”，老百姓要在這天驅除害蟲，點著蠟燭，照 著房樑和牆壁驅除蠍子、蜈蚣等，這些蟲兒一見亮光就掉下來被消滅了。這一天民間飲食還多以龍為名，以取吉利，如吃水餃叫吃“龍耳”，吃米飯叫吃“龍子”， 吃餛飩叫吃“龍牙”，蒸餅也在面上做出龍鱗狀來，稱“龍鱗餅”。這一天婦女忌動針線，為的是免傷龍的眼睛，就連小孩剃頭也叫“剃龍頭”。