傳統冰皮月餅的由來，軟軟糯糯的新式月餅

過中秋節吃月餅，是我們中國人的傳統習俗。現在的市面上的月餅可供我們選擇的品種越來越多，而且花式大小各異，製作精美。但是冰皮月餅，在市場上還是很難買到的，只有在香港的專賣店裡有，而且價格很高。那麼傳統的冰皮月餅有什麼來歷呢？一起來看看吧！

冰皮月餅的由來：
　　冰皮月餅是越南傳統中秋食品，80年代由越南難民傳到香港，香港大班麵包西餅學得製法後推廣，令擁有700年曆史的月餅市場起了重大變化，迅速風靡世界各地華人，由是香港大班冰皮月餅便是冰皮月餅的代名詞，但冰皮月餅實非大班首創。

大班冰皮月餅因為需要儲藏需要，一直僅在香港出售，直到2007才由深圳市五穀子進出口有限公司（原深圳市五穀子商貿有限公司）等大型進出口公司由香港引進。但始終由於運作成本同溫度保持等方面的銷售需要，尚未能在全國範圍推廣。雖然如此，卻依然擋不住大家對冰皮月餅的追求，有人不惜重金，用各種方式購得真正香港製造的香港大班冰皮月餅。

冰皮月餅的由來就是在越南開始傳來的，它是越南傳統中秋食品，早在八十年代的時候就傳到香港了，它有著七百年的歷史了，而且它的出現迅速的風靡了世界各地。