大年七年級吃素餃子的寓意，廣東大年七年級吃素

在以前過年是眾人所期待的，因為吃食沒有那個豐富，只有新年的時候，種類才會多一些，尤其是可以吃到肉，而廣東的人們卻與此相反，大年七年級講究吃素，這或許另大家很不解，其實是有一定的原因的，只要多瞭解該地的習俗，就能知曉了。

廣東大年七年級吃素的說法

在這個地方，正月七年級會有吃素的習慣，因為吃了素，接下來就可以吃大魚大肉了，也反應了老百姓珍惜幸福生活的美好心願。其中最有名的就是羅漢齋，是開春必吃的美味，本為佛門名菜，但當時的“羅漢齋”並非為一道菜，而是是指廣州商會為僧侶舉行的一段齋期，後來逐漸演變成一道素菜。主要以十八種鮮香原料精心烹製而成，是素菜中的上品，包括青菜、香菇、腐竹等等。而且吃齋也有吃“災”的含義，表示一年到頭都無病無災，健康平安。

當天吃素餃子的寓意

素餃子顧名思義就是不含肉餡，主要以豆芽菜、香菜為原料製作的，當然也可以加入自己喜歡的素菜餡料，然後調製自己口味的蘸醬。其寓意是指第一天“肅(素)靜”了,這整整一年也就肅靜了,反映了人們祈求平安無事的心理述求。這是源於廣東地區特有的習俗，即大年七年級不吃葷，一是因為“動”寓意“動盪”，而且“不動葷”也意味著不動怒。這樣可以一家和睦團圓，一年都有好日子。

還有哪些古老的習俗

①買花：新春佳節，都可以看到廣東人家中擺有漂亮的鮮花，因為他們對花情有獨鍾，無論是高雅之士還是庸俗市井，過年都要買桃花等老幾樣，再配搭各種各樣的鮮花。而且都要整顆買回去的，給屋子增添喜慶的色彩。

②擺金桔：其實就是柑桔，也叫大吉，寓意吉祥如意，要用盤子裝的滿滿的。然後可以用來當供品，去拜年的時候也可以贈送給他人。