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大年初五吃餃子還是大年初八吃餃子

自古以來,中國就是一個美食之邦,人們很講究飲食文化,尤其是在特殊的日子裡也會品嚐不一樣的美食。在正月裡大年初五是尤為重要的一天,在這一天裡,人們通常會吃餃子等等美食。那麼,你瞭解大年初五吃餃子其中的寓意嗎?

大年初五吃餃子還是大年初八吃餃子

大年初五吃餃子還是大年初八吃餃子
  大年初五吃餃子。大年初五,民間通行的食俗是吃餃子,俗稱“捏小人嘴”,據說,這樣可免除讒言之禍。按照舊的習慣要吃“水餃子”五日,北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是,就連待客也如此。另外,餃子的形狀酷似金錠,所以吃餃子也是一種慶祝財神誕辰的方式。“破五”吃餃子,承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。按講究,這一天的餃子餡兒一定要自己剁,把不順的東西都剁掉,預示著來年一切都順利。天津人破五這一天,家家戶戶吃餃子,菜板要剁得叮咚響,讓四鄰聽見,以示正在剁“小人”。天津人把不順心的事歸結到“小人”的身上,除掉“小人”才能大吉大利,順順當當,初五晚上放鞭炮,也有避邪免災的意味。
  為什麼大年初五要吃餃子
  在傳統習俗中,大年初五又稱“破五”。破出很多規矩,也是人們勤勞生活的開始。吃餃子這是將"五窮"之類趕攏了來,包將起來,煮熟了,吃掉。秦人豪邁,辦事徹底,這樣做竟不只是趕走"五窮",而是要趕盡殺絕,有點"食其肉寢其皮"的味道。民間諺語說了:七年級餃子八年級面,九年級合子往家轉,初四烙餅炒雞蛋。初五捏上小人嘴,初七人日吃壽麵。這裡的”捏上小人嘴“就是吃餃子。

大年初五吃餃子還是大年初八吃餃子 第2張

正月初五習俗
  正月初五又叫破五,這一天是迎財神的日子,吃餃子是迎接財神。初五接財神,趙玄壇最受尊拜。許多商店、住宅都供奉他的木版印刷神像:玄壇面似鍋底,手執鋼鞭,身騎黑虎,極其威武。?除了趙玄壇被尊為"正財神"外,民間還有"偏財神"五顯財神、"文財神"財帛星君和"武財神"關聖帝君的說法。五顯財神信仰流行於江西德興婺源一帶。兄弟五人封號首字皆為"顯",故稱"五顯財神"。生前劫富濟貧,死後仍懲惡揚善,保佑窮苦百姓。北京安定門外有五顯財神廟。

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